バンクーバーにある2つの日本料理レストランがミシュランの星を獲得しています。
料理のテイストメーカーは、それぞれ1つの星を迎え、雪と寿司ヒョンを授与しました。
ミシュランは、サミビヤキのシェフ・アナシが「ヤキトリの新しい金色の標準」または鶏の串をバンクーバーに迎えたと言います。
「私はグリルが好きです」とホーは木曜日の夕方に賞のイベントで語った。 「私は非常に多くの支持者がいることはとても幸運です。」
彼は、彼の目標は日々改善を続けることだと言います。
寿司ヒョンは、「食事のあらゆる要素に浸透する」日本の贅沢を持っていることで称賛されました。
その所有者である33歳のJuhyun Leeも、バンクーバーで最も有望な若いシェフ2025賞を受賞しました。
「私はとても驚いています、信じられません」とリーは言いました。 「私は今夢を見ていると感じています。」
バンクーバーの寿司ヒョンの料理は、この日付のない配布資料の写真に示されています。木曜日に切望された星を獲得した市内の2つのレストランの1つです。 （Sushi Hyun/The Canadian Pressによる配布資料）
これにより、バンクーバーのレストランの数は、ミシュランの星を持つ12になります。
ベトナム料理をフィーチャーしたレストランであるグッドシーフは、高品質の食べ物を大きな価値で提供するためのビブグルマンの指定を授与されました。
バンクーバーは、2022年にトロントとともにミシュランのカナダへの最初の進出に含まれる2つの都市の1つでした。
ミシュランは今年初めにケベックガイドを作成しました。
#バンクーバーの2つの日本レストランにはミシュランの星があります