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暑い夏の後にピッキングするのに熟した英国の最初の稲作

ジョージナ・ランナード気候と科学特派員グウィンダフヒューズ/BBCNadine Mitschunasは、英国初の稲作栽培者ですグウィンダフヒューズ気候と科学のビデオ撮影者イーストイングランドの静かな地域にある普通の分野では、ユニークな実験が根付いています。「私がここで何をしているのかを人々に伝えるとき、彼らは私が冗談を言っていると思う」と英国の最初で唯一の米栽培者であるナディーン・ミッチュナスは言う。4つの小さな水田の作物は、記録的に最も暑い夏に浴びることで助けられています。「これがここで成長することを決して考えなかったでしょう」と、米の土地が植えられている農家のサラ・テイラーは言います。 「100万年ではない」と彼女の夫クレイグは付け加える。この若い作物は、英国が将来どのような食品を育てることができるかを見るための野心的な裁判の一部です。 この裁判は、気候変動によって変化している世界で農民の生計を保護する方法についての大きな質問に答えようとしています。BBCは、収穫前に稲作植物を覗き見しました。稲作植物は厚い草のように見えます。しかし、茎を走る小さなビーズがあります - これらは米の粒です。私たちが訪れたとき、彼らはまだ茶色でしたが、白くなると選ばれます。受賞歴のある生態学者であるナディーンは、非常に誇りに思っています。グウィンダフヒューズ/BBC英国初のライスパディフィールド - 今年9種類の作物が栽培されています「彼らは大きくて幸せで、ふさふさした植物だから驚いています」と彼女は言います。彼女は彼女のお気に入りを指摘します。 「これはコロンビアのエストレラであり、これまでのところ最高のものです」と彼女は言います。 「しかし、私はこれに最も感動しませんでした」と彼女は言います。この実験は、クレイグとサラ・テイラーと協力して、英国の生態学的水文学センター（UKCEH）の発案によるものです。ケンブリッジシャーのイーリーの数マイル北にあるテイラーズ農場に掘られて浸水した4つのミニの水田にたくさんの植物が植えられました。私たちはしばしば米を熱帯の植物と考えていますが、寒い気候では成長します。ブラジル、コロンビア、イタリア、フィリピンなど、9種類が成長しています。それらには、リゾット、バスマティ、寿司 - ライスワールドの星が含まれます。植物は、1884年に記録が始まって以来、英国で最も暑いと言っている暑く晴れた夏にうまくいきました。「これを試したことはありませんでしたが、気候変動では、10年前、私たちは実行可能だとは思わなかった作物があります。10年後、米は私たちにとって完全に完璧な作物になる可能性があります」とナディーンは言います。これは、現在米が成長できる場所のまさにその端であり、農民が商業的に植えるのは危険な作物になると、ウッキェのプロジェクトをリードしているリチャード・ペルウェル教授は言います。しかし、英国の気候は急速に変化しています。研究によれば、年間平均気温が産業革命前のレベルと比較して2〜4Cの間で暖かくなると、多くの科学者が言うシナリオが英国で広く栽培される可能性があると言っています。グウィンダフヒューズ/BBC米は、英国の農業の未来を検討しているより大きな裁判の一部ですしかし、このプロジェクトは、私たちのディナープレートのために英国の米を栽培する以上のものです。また、英国が気候変動に取り組むのにも役立ちます。フェンズの土地は、英国で最も生産的な土地です。英国で栽培された野菜の3分の1はここから来ており、年間約12億ポンドの価値があります。しかし、これには環境と気候にかなりのコストがあります。農場は、以前は水中にあったが、ゆっくりと乾燥している豊かな泥炭土壌にあります。それは大気中に二酸化炭素を放出し、気候変動に貢献しています。全国的に、泥炭土壌は温室効果ガスの排出量の3％を占めています。それはまた、クレイグやサラのような農家がリアルタイムで見た変化である土壌の品質を低下させています。彼らは土地とその歴史に深く関係していると感じています。「私の先祖はすべてフェンメンでした。私はこの場所が大好きです。私たちは500年以上ここにいました」とクレイグは言います。 田んぼはジャガイモ、タマネギ、ビート作物に囲まれていますが、ここでは繁栄している主食です。豊かな黒い土壌からジャガイモの健康的な塊を掘ると、クレイグは「ジャガイモは素晴らしい作物です。あなたはそれをノックすることはできませんが、私たちは物事が変わる必要があることを知っています」と言います。「私たちは、私たちが「クレイジーライスファーマーズ」だと思うことを人々に望んでいません。これは、システム全体を再考し、すべての人のために機能させることです」と彼は言います。近年の予測不可能な気象パターンは、全国的に農民を襲い、場合によっては収穫や作物の収穫に影響を与えています。「未来は安定していないことがわかります。自分の運命を書いて、それが私たちのために決められていないことを望んでいます」とサラは言います。「私たちの子供たちのための私たちの遺産、そしてうまくいけば子供たちは私たちにとって本当に重要であり、私たちは少なくとも違いを生んでみようとしていることを彼らに知ってほしい」と彼女は言う。グウィンダフヒューズ/BBCクレイグとサラ・テイラーの家族は世代にケンブリッジシャーで耕作してきました米と同様に、チームは、浸水状態で成長するレタスやハイブリッド柳など、他の作物を試用しています。ケンブリッジシャーの一部に泥炭土壌を浸水させることで、温室効果ガスは湿った土壌に閉じ込められたままで、温室効果ガスの排出源を遮断することができました。強力な温室効果ガスである米の栽培はメタンを生成しますが、これまでの試験の初期結果は、稲作が閉じ込められるよりも多くの排出量を生成していないことを示唆しています。政府はここでも何が起こるかにも興味があり、環境環境局の職員がこのサイトを訪れました。 英国で最もひどい質問の1つである根本的なブレークスルーである可能性があります - 農業や食料を保護する方法と、環境と気候に与える大きな影響にも対処します。 輸入を含む英国の食品システムは、英国の温室効果ガス排出量の38％に相当しますが、農業は11.7％を占めています。泥炭の土壌で米を育てることは一晩では固定されませんが、モデルを提供できます。「私たちは気候変動の重要な時期にあり、決定を下す必要があります。将来どのような潜在的に成長する可能性があるかを理解する必要があります」とウッケのリチャードは説明します。グウィンダフヒューズ/BBCリゾットやバスマティを含む米品種は、ケンブリッジシャーの裁判で成長しています「特定の地域では、泥炭地の再湿潤と栽培米が実行可能な選択肢である可能性があります。他の地域では、従来の作物を栽培し続けるかもしれませんが、異なる条件下では」と彼は言います。栽培米は国内でシンプルに聞こえますが、これは大きな野望を備えた複雑なプロジェクトです。英国の稲作の味をテストするのに時間がかかりますが、今後10年間で、英国で栽培された米がディナープレートに来る可能性が非常に現実的です。グウィンダフヒューズ/BBC米は10月に収穫されます #暑い夏の後にピッキングするのに熟した英国の最初の稲作