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2025-09-20 07:04:00
過去15年にわたって、アイルランドのウイスキーはこの国で最も注目に値する輸出の成功事例の1つでした。かつて誇りに思っているが衰退した伝統だった2010年代は、一連の蒸留所がドアを開け、遺産の精神とアイルランドの蒸留史のロマンスに新たな関心の波に乗っていました。
数十年の衰退の後、このセクターは2010年の島の4つの作業蒸留所から2024年末までに50以上に成長しました。
過去1年間、その流星の上昇は、高価な3年の老化プロセスに続いて重要な収入を得ることを期待して、新しいブランドのスコアが高齢のスピリットを市場にもたらしたように、緊張の本当の兆候を示してきました。
アイルランドのウイスキーの祖父であるジョン・ティールリングが「市場修正」として説明し、パンデミックへの導入に確立された多くの蒸留所にとって間違った時期に来ました。
アイリッシュウイスキーはかつて北米市場の目のリンゴであり、1800年代に米国のウイスキー販売のほぼ3分の2を占めていました。その市場シェアは20世紀後半に1桁に低下し、アイルランドの暗い供物はスコッチの弟になりました。
アイルランドのウイスキーセクターの復活は、米国の消費者との共生関係の背景にあり、過去10年間で輸出が倍増しています。 Bord Biaのデータは、米国の市場がすべてのアイルランドのウイスキー輸出の40％以上、またはウイスキーセクターの10億ユーロの世界輸出とそのプレミアム輸出のさらに大きなシェアを占めていることを示しています。
新しい蒸留所の爆発が列車に加わりましたが、この11月にウォーターフォード蒸留所によって開始された閉鎖、審査、受信先の連続で、突然底が市場から落ちたように見えました。
どうしたの？パンデミック中に予想よりも強いレベルのアルコール消費量は、消費のレベルが続くという予想で小売業者が在庫を増やすことになりました。
パンデミックに続いて、消費者の行動が変化し、アルコール消費量が減少し、2024年にチェーンに沿ってチェーンに沿って注文が枯渇し始めたため、消費者の行動が変化しました。
金利が上昇すると、ウイスキーの戦争チェストを構築するコストが困難になりました。私たちの周りの不確実性はこれらの市場の状況を悪化させ、在庫が予測された後、需要が枯渇しました。
「それはいくつかの要因の収束でした」と、Whiskey Brandingの専門家であり、Sabine SheehanのShioch Consultancyのマネージングディレクターは、「インフレ、生活費、およびプレミアムスピリットの販売に影響を与える消費者の好みの変化」を要因のリストに追加します。
ウォーターフォード蒸留所は最初に倒れましたが、5月までに、ウイスキー蒸留所の90％が生産を一時停止または減少させました。それ以来、いくつかの企業は生産を再開していますが、さらに多くの静止画が寒くなっている可能性があります。
Roe＆Co Distillery、ジェームズストリート、ダブリン8
Fercullen Whiskeyブランドの背後にあるビジネスであるPowerScourt蒸留所は、3,500万ユーロのウイスキーとともに、借金の上昇がレシーバーが設置された後、販売されています。同じ週末、ディアジオ所有の蒸留所Roe＆Coは「蒸留に関する延長の一時停止」を行いました。
ビールとジン、ウイスキーを生産したキラーニーブリューイング＆ディスティングカンパニーは次に行きました。ケリーに拠点を置くビジネスに債務が蓄積され、必要な投資の確保に失敗した後、7月に清算を行いました。
おそらく、セクターのメタファーである一般的に、ウォーターフォードのブラックウォーター蒸留所は、小さな会社の管理救助プロセスに参加することで見出しを作ったが、嵐を乗り越え、新しい生命を与えられている。
「本当の問題は、ウィスキーが先物ビジネスであるということです」と、蒸留所のピーター・ムルリアンの共同設立者兼最高経営責任者は述べています。 「あなたは今株を敷設していますが、5〜10年間販売することはできません。」
これにより、蒸留所は「現金の点で問題があります」と多くの企業の市場シフトのタイミングが最も重要な問題でした。 「あなたは現金を探しているところにいますが、業界は問題を経験しています。あなたはちょうどコビッドを持っていて、ウクライナを持っていました、あなたはあなたのコストがこれらの信じられないほどの増加を持っていました」とムルリアンは言います。 [by it]。」
業界は、「ジェイムソンがメガバックスを始めたとき」ベンチャーキャピタルキャッシュの流入を経験しました。
「私は非常に多くのウイスキーの目論見書で頻繁にそれを見てきたので、私は約5年間頭を抱きしめてきました。ウイスキーはそうしません。
「あなたは多くのお金を業界に送り込み、最終的にはポップになる大きなf ** kingのバルーンのようなすべてを膨らませました。それが今起こっていることです」と彼は言いました。 「業界はうまくいくでしょうが、業界は柔らかく簡単なリターンを探している現金が多すぎるため、犠牲者がいます。」
米国の輸入関税の確認は、セクターの多くの人々による救済と見なされ、最終的に輸出のコストに確実性を与えましたが、関税は依然として重要な障壁です。
「現在、私たちは15％の関税に直面しています。1997年以来、アイルランドのウイスキーが米国に輸出する際に関税に直面したのは初めてです」と、アイルランドウイスキー協会のEoinÓCatháinのディレクターは言います。
「この問題を解決し、1997年から2024年まで享受したゼロゼロ契約に戻る努力が進行中です。これは、将来的にはブリップと見なされるようになります。」
ウイスキーブランドは「回復力を証明しています」とÓCatháinは言います。 「私たちは、EUだけでなく、カナダやオーストラリアなどの場所でも、インド、日本、南アフリカなどでさらに遠くにある世界中の多くの市場で売り上げが増加しています。」
業界に描かれた悲惨な絵にもかかわらず、蒸留器は前向きなままであり、関税は新しい市場に参入する触媒となります。
Element Irish Whiskey Fionn Coxの共同設立者。写真：クリス・ベリュー/フェネル
「未来は良さそうです。アイルランドのウイスキーは、過去10年間で最も急成長しているスピリッツのカテゴリーでした」と、Element WhiskeyのFionn Cox氏は言います。 「しかし、それが物理的でアルコール依存症の製品であるという本質によって、そのレベルの成長を見るのはおそらく持続可能ではなかったでしょう [forever]。それは減少というよりも市場修正のようなものです。」
ジョン・ティーリングの偉大な北部蒸留所のプライベートレーベルクライアントとして、要素は投入コスト危機から大部分が隔離されています。それでも、コックスのビジネスは、アフリカの新興市場をターゲットにする戦略的な動きにより、関税の影響を感じていません。
「世界は大きな場所です」と彼は言い、彼のビジネスがナイジェリアで見た50％に近づいている前年比の成長と、インドのアイルランドのウイスキーの機会を指摘しています。これらの市場をターゲットにすることにより、コックスは蒸留所が市場で「ブリップに乗る」ことができると考えています。
彼は成長するアフリカ市場に参入しようとするブランドの流入を見てきましたが、ナイジェリアの4番目に大きいアイルランドのウイスキーブランドの頂点にある男性は、「いくつかの課題がある」と警告しています。
アイルランドのウイスキー市場の規模はグローバルに「成長のための大きな範囲」を残しており、スコッチやバーボンと比較して「小さな」と説明していると彼は言います。
いくつかのプレミアムウイスキーブランドの最近の損失は、機会を生み出します、とコックスは言います。 「美しい施設、誰かがそれらを買うために来るでしょう、そしてあなたはそれらを新しい人生の波で戻ってきます。」
セクターからのメッセージは、トンネルの終わりに光があり、これがブリップ、市場の乱流、シフト、または修正であろうと、一時的なものであるということです。
「多くの専門家は、米国の減速は一時的な過剰攻撃によるものであり、消費者の関心の実際の崩壊ではないと考えています」とシーハンは言いますが、ブランドへの彼女の主なアドバイスは、アイルランドのウイスキーにとって「空腹」な新しいセクターへの多様化だと言います。
「これは、退却するのではなく、反省の瞬間です」と彼女は言います。 「アイルランドのウイスキーは、これよりもはるかに大きく嵐を乗り越え、より強く現れました。私はそれが再び起こると信じています。」
ムルリアンにとって、アイルランドのウイスキーの闘争が文脈に置かれることが重要です。
「英国には常にジンの会社がバストしています。スコットランドにはウイスキープロジェクトがあります。 [there are] 英語の蒸留所も閉鎖されています…それは今やアメリカ全土の閉鎖のパンデミックです。
「世界中にこの分野には一般的なmal怠感があります」と彼は付け加えます。 「それは周期的です。それは以前に起こり、再び起こります。」
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