ヨーグルトは、食事の後の食事や食事の間のスナックとして、通常は朝食時に味がします。マーケティングスピーチは彼に健康な資質を与え、私たちは消費者として、私たちの健康に良い選択をすると思います。しかし、この乳製品は本当に危険がないのでしょうか？
本の著者であるウィリアム・リー博士 あなたの食事を打ち負かすために食べる – ベストセラーあなた ニューヨークタイムズ – ほとんどのヨーグルトは化学物質と合成成分で変換されていると言います。専門家によると、このタイプのヨーグルトの定期的な消費は、結腸癌を含む健康上の問題を引き起こす可能性があります。
物議を醸す添加物
医師によると、最も有害なヨーグルトは脂肪が軽くなっているものです。それらは、より厚くてクリーミーなテクスチャーを再現することを目的としたより多くの化学物質が含まれています。 « […] ヨーグルトから脂肪を除去すると、テクスチャは「崩壊します」、医者に注意してください。 「メーカーが何をしているのか知っていますか？」彼らはヨーグルトに添加物と乳化剤を追加して、口の中でこのクリーミーなテクスチャーを与える」、彼は付け加えます。
しかし、これまでのところ、博士の主張は理論的なままです。ヨーグルトが癌を引き起こす可能性があることを示す研究はほとんどありません。一部の研究では、反対を示唆しており、この成分がリスクを減らすことができることを示しています。添加物は疑問視しています。
カラゲニアン、心配な肥厚？
健康の専門家は、肥厚、安定化、ゲル化剤として使用される食品添加物であるカラゲニアンの存在に非常に心配していると言います。フランスでは、コードE407の下に表示されます。
フランス市場で認可されたカラゲニアンは、矛盾した研究の対象です。腸の炎症に対する責任があり、発がん性であると非難する人もいれば、彼の安全性を示している人もいます。確かなことは、温度や酸性度の変化が発生した場合にカラゲニアンが悪化することです。その後、劣化したカラゲニアンについて話します。
劣化したカラゲニアンが、国際癌研究センター（CIRC）によって発がん性が潜在的に分類されていることを知っているのは興味深いことです。
予防措置として、最大5％の劣化したカラゲニアン人は、欧州当局によって添加剤内で容認されています。ただし、健康のために、一般的に超変換された食品を制限することをお勧めします。
出典： デイリーメール
#アラートドクター健康と考えられるこのヨーグルトは実際に癌を引き起こす可能性があります