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2025-09-13 12:00:00
ワワの店は、2024年5月29日にワシントンDCで見られます。
ケント・ニシムラ|ゲッティイメージズ
ファーストフードのレストランは、朝食の顧客をコンビニエンスストアに失っています。
市場調査会社のサーカナによると、ファーストフードチェーンへの朝の食事の交通量は7月に終了した3か月で1%上昇し、フードフォワードのコンビニエンスストアへの訪問は同じ期間に9%上昇しました。
「長期的には、コンビニエンスストアは本当にフードサービスで共有してきましたが、朝の食事は彼らの強いスーツでした」と、サーカナの上級副社長兼フードサービス業界のアドバイザーであるデイビッド・ポータラティンはCNBCに語り、この傾向は、グループが「フードフォワードコンビニエンスストア」と呼んでいるものによって主に駆動されていると述べました。
何十年もの間、 マクドナルド そして、そのライバルは、消費者を家から離れて早朝の提供物を食べようとし、利便性とユニークなアイテムがダイナーに勝つと賭けようとしました。ポルタラチンによると、ファーストフードチェーンはいくらかの侵入をしていますが、朝の消費者が食べたり飲んだりする人の87%が自分の冷蔵庫やパントリーから来ています。それは、ファーストフードチェーンや、朝食のパイのスライスを望んでいる他の人に十分な機会を残しています。
ファイル写真:マクドナルドコーポレーションズマクグリドルの朝食サンドイッチが米国ニューヨークで写真のために展示されています
ダニエル・アッカー|ブルームバーグ|ゲッティイメージズ
パンデミックの前に、ファーストフードチェーンは朝食の顧客のための新しいライバルであるコンビニエンスストアを見始めました。北東部のワワのような地域チェーンと ケーシーの雑貨店 中西部では、ファーストフード企業自身のプレイブックからページを取得して、彼らのリーチを拡大し、フードサービスオプションに投資していました。
しばらくの間、ロックダウンとハイブリッド作業への移行は、これらの市場シェアの利益を覆しました。しかし、7月に終了した3か月で、ポータラチンによると、消費者の朝食を提供するために、フードフォワードのコンビニエンスストアが再び戦闘で優位に立ちました。
サーカナは、Buc-EEやSheetzのようなフードフォワードのコンビニエンスストアをより広範な産業から分離しますが、その傘の下にはすぐに鎖がついている可能性があります。 7-Eleven、最大の利便性、または米国でのCストアは、 投資を計画しています 日本のビジネスの成功に触発された、その準備された食品ビジネスの詳細。水曜日のCストアチェーンRacetracは、それがそうであると発表しました 購入 ポトベリー 約5億6,600万ドルで、サンドイッチチェーンの計画にはフットプリントの拡大を超えて何が含まれているかは不明です。
ファーストフードの朝食の故障
近年、より多くのダイナーが予算を監視しており、メニューの価格の上昇と厳しい雇用市場を意識しています。
収益管理ソリューションのデータによると、販売と利益を増やす方法についてのアドバイスによると、ファーストフードチェーンへの前年の朝の交通は、過去3年間、四半期ごとに減少しています。第2四半期には、ファーストフードの朝食訪問が8.7%減少しました。
闘争を見るために、クイックサービスの朝食カテゴリを支配するマクドナルドよりももう探す必要はありません。
「…朝食のデイパートは最も経済的に敏感なデイパートです。なぜなら、ストレスを感じた消費者の最も簡単なデイパートであるため、朝食をスキップするか、家で朝食を食べることを選択するのは」 「そして、私たちは、業界の他の地域と同様に、朝食のデイパートがその日の最も弱いデイパートであることを見ています。」
Placer.aiのデータによると、マクドナルドの朝の訪問は、2019年上半期のトラフィックの33.5%を占めましたが、2025年上半期には29.9%に低下しました。トラフィックをドラムアップしようとするために、チェーンには朝食アイテムが含まれています 新しい余分な価値の食事、ハッシュブラウンと5ドルの小さなコーヒーを添えた卵とソーセージマクマフィンの契約を含む。
朝食のスライドを逆転させるために、ファーストフードチェーンは競争からヒントを得ています。何年ものコンビニエンスストアが、注文キオスクの設置から新しいメニュー項目まで、準備された食品販売の成長方法に関するアイデアを求めてファーストフードチェーンを探してきた後、ダイナミクスがひっくり返りました。
「[Quick-service restaurants] 深夜の販売と早朝の販売を見て、彼らはコンビニエンスストアを直接見て、「何が機能しているのか?どうすればそれを店にもたらすことができますか?」
Cストアの食事の台頭
準備された食品は、ガソリン、タバコ、宝くじのチケットの需要が時間の経過とともに減少するため、コンビニエンスストアにライフラインを提供しています。 NACSのデータによると、業界全体のフードサービス販売は2024年に1,210億ドルに達しました。
ほとんどの顧客は、朝と夕方のラッシュアワー、仕事に出入りする途中でガスポンプを訪れ、Cストアが朝食や夕食を販売する絶好の機会を提供します。今年、消費者の72% Intouch Insightによる調査 C-Storesは、1年前の56%と2年前の45%から、C-Storesをファーストフードチェーンの本当の代替品と見なしていると述べた。
概して、新鮮な食べ物に焦点を当てたC店は、より多くの顧客を獲得しています。
たとえば、ワワは顧客ベースが2022年以来11.5%増加し、ファーストフードチェーンマクドナルド、バーガーキング、そして ウェンディーズ トランザクションデータ分析会社であるIndagariのデータによると、彼らの合計顧客ベースは同時に3.5%縮小しています。
CNBCのIntouch Insight調査の1,170人の回答者の大半は、過去3か月間に午前中にCストアから作った朝食を購入したと述べています。回答者の48%は、コンビニエンスストアから朝食を選択すると、そうでなければマクドナルドやダンキンのようなファーストフードレストランに訪れる訪問に取って代わると答えました。
Cストアからコーヒーと朝食を購入することは、自宅で作るよりも安くなることはないでしょう。しかし、Intouch Insightの販売およびマーケティング担当副社長であるSarah Beckett氏によると、消費者はそれを「彼らのお金のために良い強打」と認識しています。
さらに、Cストアの顧客は、より広い幅のオプションを取得します。コーヒーに加えて、ガソリンスタンドはエネルギードリンク、プロテインシェイク、ヨーグルトスムージーを販売しています。また、顧客はグラノーラバーやバナナを拾って朝食のサンドイッチに同行することができます。ファーストフードチェーンにはそのような種類の多様性がありません。
しかし、何よりも、消費者にとって重要なのは食べ物そのものです。
“その間 [a] コンビニエンスストアは、価格が低く、究極の差別化要因であり、敗者から勝者を実際に引き離すことから、いくつかの追い風を広く持っています。
ケーシーの雑貨店での看板。
礼儀:ケーシーの雑貨店
ミネアポリスに住んでいるバイリウィックの33歳のアカウントエグゼクティブであるブレイディ・キャビネスは、CNBCに、彼が旅行中にケーシーの雑貨店から朝食のピザにふけると語った。彼が近くにケーシーがない家に戻ったら、彼はマクドナルド、ダンキン、または スターバックス 彼が朝食を買う気分になっているなら。
アイオワに本拠を置くチェーンは国のチェーンです 3番目に大きいCストアチェーン そして、その場所の数に基づいて、5番目に大きいピザコンセプトであると主張しています。ケーシーは、7月31日に終了した3か月間、準備された食品と調剤飲料について、5.6%の同店舗の売上成長を報告しました。
Taco Bellのメキシコピザのように、Caseyの朝食ピザには、チーズ、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、野菜の選択肢があり、2001年の発売以来カルトフォローが成長しました。
「ケーシーは一種のユニークなものだと思う」とカビネスは言った。 「私の人生、私は卵マクマフィンを持っていました。」
#コンビニエンスストアはファーストフードチェーンの朝食を食べています