健康

オーストラリアのスーパーマーケットソーセージロール味テスト：「完璧で、フレーク状のケーシング」から「ブランド」や「具体的な」まで|オーストラリアの食べ物と飲み物

w地平線上の春のピクニックと貧弱な決勝戦では、凍ったお祝いの食べ物の頂点の1つであるソーセージロールが適切です。しかし、地元のスーパーマーケットフリーザーに最大12種類の品種があるため、情報に基づいた選択をするのは困難です。私は6人の友人（プラス数人の子供）を肥えた凍ったフードの味覚で切り上げました。ソーセージロールが大好きで、それがサーボであろうとベーカリーから来ているかどうかにかかわらず、料理の主食と見なし、両親は夕食のためにピンチで焼いたか、誕生日パーティーで群衆のためにそれらを焼いていました。私たちは、良いソーセージロールはすべて、フレーク状でサクサクした外観に関するものであることに同意しました。柔らかく、肉のインテリア。そして、まともな肉とパストリーの比率。これらの品質を念頭に置いて、私たちはコールズ、ウールワース、アルディ、独立した食料品店から10種類の味覚をテストすることを始めました。7人の大人と複数の子供が10種類のスーパーマーケットの冷凍ソーセージロールをサンプリングしました。 写真：ソーセージロールは、パケットの指示に従って、ほとんどがオーブンで調理されましたが、1つはマイクロ波調理を指定し、もう1つはエアフライヤーを指定しました。 写真：参加者には、各ブランドを識別するスコアシートが与えられ、ソーセージロールには数字が付けられ、準備ができていたため、クロスブランドの混乱がないようになりました。すべてのソーセージロールは、パケットの指示に従って調理されました - ほとんどがオーブンで、ある品種は電子レンジの調理と別の種類がエアフライヤーを指定しました。すべてのテスターは、オーブンで焼いたロールにはより長い調理時間が必要だと感じました。 写真：すべてのテスターは、オーブンで焼かれたロールがより長い調理時間が必要だと感じました。一方、エアフライのために作られたロールは優れたパリッとしており、テスターはマイクロ波状の品種が食感がまったく妥協していないことに驚きました。全体的にベストNational Pies Large Sausage Roll、150g、2.85ドル（100gあたり1.90ドル）、Woolworthsで入手可能スコア：8.5/10このテストの前に見たことのないこのタスマニア製の所有品種は、その鮮明な外観と均等にテクスチャのあるソーセージのような詰め物のために最高の得点を獲得しました。 20％の牛肉だけで構成されていますが、テスターはまだ「最もベーカリーのような」「最高のフレーバー」である「素晴らしい」ラベルを付けました。全体的な「バランス」と、「完璧でフレーク状のケーシング」で賞賛されました。スコアシートはまた、口当たりと「良い匂い」を賞賛しました。最高の価値コールズフローズンパーティーソーセージロール24パック、900g、9ドル（100gあたり1ドル）、コールズで入手可能スコア：6.7/10これらのソーセージロールは私たちの子供のテイスターの間で人気がありましたが、大人はそれほど感銘を受けませんでした。ある人は彼らが良い標準ロールであると言い、他の人はそれらを「非常に一般的な」、「平均」、「おいしいが驚くべきではない」と説明しました。これらのソーセージロールは、牛肉の割合が39％で最も高く、内部のテクスチャーと肉性でよく得点しましたが、一部のテスターは詰め物が脂肪を味わったと感じていました。一方、彼らの地殻は「当たり障りのない」でした。私はここの大人に同意しなければなりません。これらは、特にテクスチャーのために、最高の得点ホームブランドロールでしたが、フレーバーは安全で基本的でした。彼らはまさに私が子供たちのパーティーで期待していることです - 驚きなしに正しいメモを打つことです。残りストレングスミールCOハイプロテインソーセージロール、1kg、11ドル（100gあたり1.10ドル）、主要なスーパーマーケットで入手可能スコア：8/10高得点にもかかわらず、これらのロールは分裂していました。あるテスターは、「おがくずのようなインテリア」を持っていると言ったが、他のテスターは「実際のソーセージ」や「最も大胆な肉の味」のような味わいで彼らを称賛した。彼らの外観はバターのような味と「おいしいカリカリ」で普遍的に賞賛されていたので、彼らのエアフライヤーのみの指示が役割を果たしたと思います。彼らはまた、最も厚いロットであるためにポイントを獲得しました。 26％の肉で構成されています - コールズの種類よりも少ないが勝者よりも - テスターは「味が安く」とは感じていませんでしたが、フレーバーは「忙しすぎる」ことがわかり、いくつかは乾燥について発言しました。タンパク質バフのメモ：各サーブには26gのタンパク質が含まれていましたが、36gの脂肪もありました。過去のニュースレタープロモーションをスキップしますにサインアップします 後で保存されますガーディアンオーストラリアの文化とポップカルチャー、トレンド、ヒントのライフスタイルの概要で楽しいものに追いつく