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今年、アイルランドのお店で新しいジャガイモを見つけるのがそんなに難しいのはなぜですか？

によるシェイフェラン、教育学校が新学期に再開するにつれて、ジャガイモの消費は通常、全国のほとんどの世帯で通常のルーチンが再開するにつれて増加します。アイルランドでは学校の夕食が人気が高まっていますが、忙しい生徒のために家庭料理の夕食を用意することは、アイルランドでまだ人気があります。人々は通常、主に9月を新しいジャガイモや野菜と関連付けています。これらはしばしば「新しい季節」のジャガイモと呼ばれますが、これらのジャガイモは実際には通常、夏を通して利用可能です。 6月以降、アイルランドの道路を移動すると、新しいシーズンのジャガイモとウェックスフォードイチゴを販売するあらゆる形やサイズのトレーラーが見られることがよくあります。 RTéRadio1の全国から、Brenda Donohueは、Co Wexfordの道端の屋台でウェックスフォードのイチゴを売買する人のいくつかに会います冷蔵貯蔵の前は、6月に最初の新しいシーズンのジャガイモが収穫されたとき、アイルランドの田舎で多くの興奮があります。これは、新しいジャガイモの食事についての議論を引き起こすでしょう。古い季節のジャガイモの品質が初夏までに劣化していたので、人々は新しいジャガイモを楽しみにしていたので、新しい作物の品質は非常に重要でした。良質の新しいシーズンのジャガイモを収穫した場合、非常に簡単に販売できることを知っていました。しかし、一年中すべてのストレージの出現は、新しいシーズンのジャガイモがその重要性を失ったことを意味します。ジャガイモは一般的にです分類されています 3つの分類への成熟の観点から、イヤリー、2番目の耳たに、およびメインクロップ。 PremiereやHomeGuardなどの品種は、6月に最初に成熟したもので、7月に2番目のイヤリズが続きます（イギリスの女王通常、クイーンズとして知られているか、ウェックスフォードやラッシュクイーンズなど、栽培されている地域で際立っています。メインクロップは、通常、新しい学年に間に合うように8月末までに準備ができています。ルースターアイルランドで最も一般的に栽培されているメインクロップであり、アイルランド共和国で栽培されているすべてのジャガイモの50％以上を占めています。 Kerrs Pink、Golden Wonder、Recordsなどの他の古い品種は、さまざまな理由で徐々に重要ではなくなっています。また、「ベイビー」または「サラダ」ポテトと呼ばれるジャガイモの比較的新しい分類もあります。これらはサイズが小さく（50mm未満）、通常、標準的なジャガイモよりも乾物で低く、調理に非常に便利になります。今日のRTéRadio1からClaire Byrne、Teagasc PotatoのスペシャリストShay Phelan、シェフPaula McIntyreの最高のポテトのガイドガイドそれで、これらのすべてのジャガイモの分類により、なぜ今年は新しいシーズンのジャガイモが店で見つけるのが難しいという報告があるのですか？おそらく2023年にさかのぼります。これは、アイルランドでジャガイモにとって最も貧しい成長期の1つでした。これ結果として島のマインクロップポテトが不足しているため、需要を満たすために余分なジャガイモをアイルランドに輸入する必要があることを意味します。 2023年のメインクロップ品種の価格は、以前に利用可能なものを超えて上昇しました Covid Years。これら2つの要因は、アイルランドの栽培者に2024年春にメインクロップの品種の植え付けに集中するように促しました。初春、通常は2月、2024年2月は非常に濡れていたため、植えることができませんでした。その結果、栽培者は余分なメインクロップを植える以外に選択肢がありませんでした。この余分なメインクロップである約1,000 haにより、2024年末にさらに多くのジャガイモが保管され、今年の春と初夏に販売する必要がありました。全国の栽培者と話をすると、夏の間の暖かい気候が売り上げを減らし、市場で過剰な供給をもたらしたため、この余分な作物は販売が困難でした。これらの作物は、場合によっては9か月または10か月間保管されているため、優先事項は新しい季節の作物を犠牲にしてその古い作物を動かすことです。 RTéBrainstormから、なぜアイルランドの人々が粉のスパッドのために怒っているのかまた、消費者の親しみやすさは、おなじみのような雄鶏などの品種を購入することを好む顧客が増えているため、ショップの棚に新しいシーズンの作物がほとんどないもう1つの潜在的な理由です。非常に頻繁に、クイーンズなどの2番目の初期の品種（私自身のお気に入り）は、乾燥物質や「粉」が多いため、しばしば呼ばれているため、沸騰するよりも蒸した方が良いので、まったく違った調理をします。この品種が水で沸騰すると、注意深く見られないと混乱に変わる可能性があります。消費者がそれらを調理するのが悪い経験を持っている場合、彼らは彼らがよく知っている多様性にすぐに戻ります（例えばルースター）。販売は、在庫を決定するときに店主を指示するため、一般的に顧客の間で人気のあるものに固執するため、新しいシーズンの品種が販売されていない場合、より人気のある品種を支持して棚スペースを削減します。これを克服する簡単な方法は、栽培者や店主が料理の指示をバッグに明確にマークして、若い顧客や新しい顧客に、さまざまな品種と使用できるさまざまなレシピをどのように調理するかを示すことです。ボードビアは持っています…

執筆 nipponese 更新 2025年8月27日

今年、アイルランドのお店で新しいジャガイモを見つけるのがそんなに難しいのはなぜですか？

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2025-08-27 06:06:00

によるシェイフェラン、教育

学校が新学期に再開するにつれて、ジャガイモの消費は通常、全国のほとんどの世帯で通常のルーチンが再開するにつれて増加します。アイルランドでは学校の夕食が人気が高まっていますが、忙しい生徒のために家庭料理の夕食を用意することは、アイルランドでまだ人気があります。

人々は通常、主に9月を新しいジャガイモや野菜と関連付けています。これらはしばしば「新しい季節」のジャガイモと呼ばれますが、これらのジャガイモは実際には通常、夏を通して利用可能です。 6月以降、アイルランドの道路を移動すると、新しいシーズンのジャガイモとウェックスフォードイチゴを販売するあらゆる形やサイズのトレーラーが見られることがよくあります。

RTéRadio1の全国から、Brenda Donohueは、Co Wexfordの道端の屋台でウェックスフォードのイチゴを売買する人のいくつかに会います

冷蔵貯蔵の前は、6月に最初の新しいシーズンのジャガイモが収穫されたとき、アイルランドの田舎で多くの興奮があります。これは、新しいジャガイモの食事についての議論を引き起こすでしょう。古い季節のジャガイモの品質が初夏までに劣化していたので、人々は新しいジャガイモを楽しみにしていたので、新しい作物の品質は非常に重要でした。良質の新しいシーズンのジャガイモを収穫した場合、非常に簡単に販売できることを知っていました。しかし、一年中すべてのストレージの出現は、新しいシーズンのジャガイモがその重要性を失ったことを意味します。

ジャガイモは一般的にです分類されています 3つの分類への成熟の観点から、イヤリー、2番目の耳たに、およびメインクロップ。 PremiereやHomeGuardなどの品種は、6月に最初に成熟したもので、7月に2番目のイヤリズが続きます（イギリスの女王通常、クイーンズとして知られているか、ウェックスフォードやラッシュクイーンズなど、栽培されている地域で際立っています。メインクロップは、通常、新しい学年に間に合うように8月末までに準備ができています。

ルースターアイルランドで最も一般的に栽培されているメインクロップであり、アイルランド共和国で栽培されているすべてのジャガイモの50％以上を占めています。 Kerrs Pink、Golden Wonder、Recordsなどの他の古い品種は、さまざまな理由で徐々に重要ではなくなっています。また、「ベイビー」または「サラダ」ポテトと呼ばれるジャガイモの比較的新しい分類もあります。これらはサイズが小さく（50mm未満）、通常、標準的なジャガイモよりも乾物で低く、調理に非常に便利になります。

今日のRTéRadio1からClaire Byrne、Teagasc PotatoのスペシャリストShay Phelan、シェフPaula McIntyreの最高のポテトのガイドガイド

それで、これらのすべてのジャガイモの分類により、なぜ今年は新しいシーズンのジャガイモが店で見つけるのが難しいという報告があるのですか？おそらく2023年にさかのぼります。これは、アイルランドでジャガイモにとって最も貧しい成長期の1つでした。これ結果として島のマインクロップポテトが不足しているため、需要を満たすために余分なジャガイモをアイルランドに輸入する必要があることを意味します。 2023年のメインクロップ品種の価格は、以前に利用可能なものを超えて上昇しました Covid Years。

これら2つの要因は、アイルランドの栽培者に2024年春にメインクロップの品種の植え付けに集中するように促しました。初春、通常は2月、2024年2月は非常に濡れていたため、植えることができませんでした。その結果、栽培者は余分なメインクロップを植える以外に選択肢がありませんでした。この余分なメインクロップである約1,000 haにより、2024年末にさらに多くのジャガイモが保管され、今年の春と初夏に販売する必要がありました。

全国の栽培者と話をすると、夏の間の暖かい気候が売り上げを減らし、市場で過剰な供給をもたらしたため、この余分な作物は販売が困難でした。これらの作物は、場合によっては9か月または10か月間保管されているため、優先事項は新しい季節の作物を犠牲にしてその古い作物を動かすことです。

RTéBrainstormから、なぜアイルランドの人々が粉のスパッドのために怒っているのか

また、消費者の親しみやすさは、おなじみのような雄鶏などの品種を購入することを好む顧客が増えているため、ショップの棚に新しいシーズンの作物がほとんどないもう1つの潜在的な理由です。非常に頻繁に、クイーンズなどの2番目の初期の品種（私自身のお気に入り）は、乾燥物質や「粉」が多いため、しばしば呼ばれているため、沸騰するよりも蒸した方が良いので、まったく違った調理をします。

この品種が水で沸騰すると、注意深く見られないと混乱に変わる可能性があります。消費者がそれらを調理するのが悪い経験を持っている場合、彼らは彼らがよく知っている多様性にすぐに戻ります（例えばルースター）。販売は、在庫を決定するときに店主を指示するため、一般的に顧客の間で人気のあるものに固執するため、新しいシーズンの品種が販売されていない場合、より人気のある品種を支持して棚スペースを削減します。

これを克服する簡単な方法は、栽培者や店主が料理の指示をバッグに明確にマークして、若い顧客や新しい顧客に、さまざまな品種と使用できるさまざまなレシピをどのように調理するかを示すことです。ボードビアは持っています多数のレシピ試してみる価値のあるウェブサイトでは、これは時間の経過とともに、新しいシーズンを含むさまざまな種類のジャガイモに対する需要が増える可能性があります。