毎日卵を食べると、コレステロールとあなたの心臓にとって良い考えでしょうか？新しい研究は、私たちが知っていると思っていたものすべてを変えます…
卵と健康、 それは物語です ねじれとターン。ある日、彼らは建てられます スーパーフード、翌日、非難された 動脈を屠殺します。しかし、ここでは、に公開された新しい研究がありますAmerican Journal of Clinical Nutrition、レコードをまっすぐに設定します。そして今回、結論は驚くかもしれません。
本当の犯人は卵ではありません
からの研究者南オーストラリア大学 61人の大人が続いた 健康 制御されたテストの一部として。彼らの使命：さまざまなレジームを比較して、卵または飽和脂肪を確認する、 有名な人に登る 悪いコレステロール（LDL）。
結果 ？参加者が持っているとき 1日2個の卵を食べました の一部として 飽和脂肪の貧しい食物、LDL率が低下しました。 「1日2個の卵を食べるLDLコレステロールが減少しました。 飽和脂肪が貧弱です »、研究者を指定します。
明らかに：問題を提起するのは卵に含まれるコレステロールではなく、 飽和脂肪 バター、ベーコン、またはチーズに存在します。
卵、友達、敵？
注意してください、すべてが完璧ではありません。この研究では、わずかな増加も示されています 小さなLDL粒子、動脈に固執するのが好きな人、およびのサブカテゴリのドロップ 良いコレステロール（HDL H4）。要するに、卵は魔法ではありませんが、悪魔的でもありません。
そして、研究者は主張します：それはあなたがあなたのために緑の光を持っているからではありません オムレツ ソーセージの山で彼らに同行できること。 「心の健康にとってより重要なのはそうです 卵の消費だけでなく、飽和脂肪 »。
卵を食事に統合する方法は？
具体的には、あなたがあなたを愛しているなら スクランブルエッグ、 あなたはできる 保つ。トリック：それらを避けてください バターにownれます または、溶けたチーズの雪崩と結婚する。水、オーブン、またはポールで調理することを好み、それらに同行します カリカリの野菜 またはa 全粒粉パンのストリップ。
この研究の本当の結論はそれです 飽和脂肪 です 本当の犯人 コレステロールで。に賭けます 植物油、魚、または赤身の肉 卵に対する不公平な戦争よりも、心臓をはるかに保護します。
ですから、卵を調理するたびに罪悪感を感じないでください。適度に、彼らは明らかに持っています 健康的な食事の場所 持ち込むことによって 良いタンパク質と良い栄養素。
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料理編集者
食品業界で出版マネージャーとして10年以上経った後、私は執筆を通して私が最も好きなことを共有し続けています：料理！魅了された …
#新しい研究によると毎日卵を食べることはコレステロールにこの疑いのない効果をもたらすでしょう