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全粒穀物やルコラなどの緑豊かな野菜が豊富な食事のため、脳は長い間適した状態を保つための最適なサポートを得ます。 （シンボルイメージ）©Hendrik Schmidt/DPA
認知症の症例の数は増加します。適切な食事で、脳はより長く適したままです。科学者によると、これらの食べ物を毎日消費する必要があります。
Fulda-認知症を着実に発症するドイツの人々の数。若い世代もますます影響を受けています。神経変性疾患は依然として不治であると考えられていますが、専門家は脳の健康を促進し、できるだけ長く保存する方法があることに同意します。
認知症の予防：毎日これらの食品を食べるべきです
一方では、高血圧、肥満、運動不足などの大きな危険因子を制御することが重要です。一方、優れた社会的接触、精神活動、全体的な健康的なライフスタイルが重要です。多くの研究は、このようなライフスタイルが認知症やアルツハイマー病などの病気を予防する中心であることを示しています。
しかし、「健康的なライフスタイル」は正確に何を特徴づけていますか？定期的な運動と十分な睡眠に加えて、栄養は非常に重要です。 多くの場合、地中海の食事をお勧めします。 24.vita.de 脳の炎症を防ぐことができます、科学者で著者のバーバラ・プラッグ博士によって、彼女の著書「Smart Up to the Co -Healthy Brain、強い記憶」の中で。
ビデオ：このスポーツは、この病気から最もよく保護されています
最近実施された長期プロジェクトは、地中海の食習慣を持つ人々が死後の脳にアルツハイマー病の典型的な堆積物が少ないことを示しました。これらの発見に基づいて、研究者は2015年にマインドダイエットを開発しました。これは、脳と心臓の健康を促進することを目的としています。
「少なくとも同じように食べるほど、認知症やニューロンの減少から保護されます」と、以前の研究に基づいて、ボゼンの一般医学および公衆衛生研究所で研究しているPlagg氏は説明します。彼女は毎日メニューに最適な2つの食べ物をお勧めします。
毎日最高の食事：全穀物と野菜
専門家は、1日に少なくとも3つの部分をアドバイスします 全粒製品。たとえば、全粒粉のパン、全葉のパスタ、オートミール、または大麦、玄米、キノア、キビ、ブルガー、アマランス、または全粒粉クラッカーなどの形で。非常に予防的に見える2番目の食品グループはそうです 野菜。これらには、ニンジン、ブロッコリー、ペッパー、キュウリ、ナス、アスパラガス、エンドウ豆、セロリが含まれます。緑の葉の野菜が補充されています。これは、Plaggによれば、少なくとも週に6回、メニューの不可欠な部分であるはずです。
専門家が週に数回助言する他の食品グループは、少なくとも5つのナッツ、少なくとも4つの食事、少なくとも2つのベリーの食事、少なくとも2つの食事、家禽の食事、魚の食事です。サラダを調理して提供するときは、南チロルの専門家を使用する必要があります。特にオリーブオイルを使用する必要があります。
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Plaggは、健康的な食事は高価である必要はないことを示しています。「お金に加えて、ビタミンを数える必要はありません。色を置くと十分です。カラフルは、異なる品種に異なる栄養素が含まれていることが多いためです。
これらの食品は、少量だけで消費される方が良いです
また、めったにめったに多くのことを達成することはめったになく、プレート上で最終的には多くのことを多くのことを考慮している人は誰でも、心の食事の一部として、ペストリーとお菓子の5つ未満、週に4つ未満の赤身の肉をアドバイスしています。
チーズと揚げ皿は週に1回未満消費する必要があり、バターとマーガリンは1日あたり大さじ1杯未満に制限する必要があります。
これらの推奨事項は、健康的な食事の重要性を強調し、非常に加工された食品の頻繁な消費を警告するさらなる研究と一致しています。ブラジルの研究者によると、毎日のエネルギー供給における超高処理食品の大部分は、認知的解体に関連して成人にあります。
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