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2025-08-14 12:51:00
調査 – UMIHによると、今年の夏、伝統的なケータリングの頻度は15%から20%減少しました。職業にとって心配な現象であり、施設で請求された価格にも疑問を呈しています。
空のテラス、サイレントルーム…の真ん中に 熱波レストラン経営者にとってはコールドシャワーです。観光シーズンは本格的ですが、カフェ、ビストロ、伝統的なホステルはフランス人に敬遠されています。多くの専門家がこの夏、良いヴィンテージに賭けた場合、おかげで パリ2024効果彼らの多くは今、顧客がどこに行ったのか疑問に思っています。
8月の初めに、ホテルの職業と産業の連合(UMIH) 平均で、夏の初めから回復出席が15%から20%に減少したことを示すことにより、アラームを鳴らしました。 Umih CateringのディレクターであるFranck Chaumesによると、特定の地域で30%に達することさえあります。 7月、 「フランスの消費が不足していた」 カンヌ盆地のウミの社長であるアラン・ラフーティを確認します。にもかかわらず 「良い外国観光の出席」数字は期待を下回っていました。 「数年前に持っていた安定性はもうありません」長年にわたって観光シーズンの収縮を観察する代表者を追加します。
非常に驚くことはありません。多くのフランス人が、自分自身をあまりにも貪欲に示したと主張する多くのフランス人を信じてください。 「私は以前よりもはるかに少ないレストランに行きます、 ウィリアム、元消費者を後悔している…
#フランスのレストラン経営者はあまりにも貪欲でしたか