パン屋のローランド・ゲルリッツのパン屋ではめったに起こっていませんが、彼は自分の技術を見せたいと思っています。それ以外の場合は、従業員や近所の好奇心の強い子供たちがパン、パンのロール、ケーキ、ケーキを作り、多くの大人が生地を練り、ロールを形作り、タルトを飾るのに忙しくしています。
実用的な学習プロジェクトのサポート
彼らは全員、政治的影響力のあるオフィスを持っています。それが、ローランド・ゲルリッツがモデルプロジェクトの日に彼らを招待した理由です。
ニューカリスの市長バーカードテーズとマスターベイカーのローランドゲルリッツは一緒にうまく働いています。 （写真：シルケロス）
「健康的な食べ物がどこから来たのか、そして彼らがどのように作られているのかを子供や若者に見せたい」とニュー・カリのマスター・ベイカーは言う。このため、体育館の学校センターであるドリッツとともに、彼は「コーンからパンまで」のトピックに関する非常に成功したプロジェクトの日を2回開催しました。
「私たちは現在、穀物、小麦粉、パンだけでなく、他のステープルやこれらの食品が生み出し、プロセスする職人技、つまり健康的な食事によっても概念を修正しました」
パンがオーブンにある間、グループ写真の時間があります。 （写真：シルケロス）
このようなエクスペリエンスプロジェクトの日を実装し、おそらく他の学校や地域で利用できるようにするためには、政治からの支援が必要です。
政治家は小さなロールを焼くだけではありません
このため、GörlitzHealth and Social Affairsの大臣Stefanie Dreseは、Ludwigslust-Parchim、Stefan Sternbergの地区管理者であり、Chamber of Crafts MVのマネージングディレクターであるGunnar Pohl、地区の職人Reiko Ehbrecht、その他の人々を地元の政治に紹介しました。
「側で何かをするなら、あなたははるかに良く会話を始めているので、一緒に焼くことを約束しました」とゲルリッツは説明します。地区の管理者は、国のトップクラフトマンと牧師のトップの職人と一緒にパン生地をこねる一方で、マルセッツの学校センターの校長とともに、プロジェクトのアイデアについての魅力的なことである職員をすぐに理解できるためです。
オーブンは、政治家だけでなく、パン屋に来るのが好きな近所の子供たちを魅了します。 （写真：シルケロス）
実用的なアクションをコンテンツ情報に接続します
「実践的な行動は、ここではコンテンツ情報に関連付けられており、それは楽しいだけでなく、頭の中でもより良いままです」とStefanie Drese氏は言います。 Marcel Warmtはこれを確認することができます。なぜなら、彼の生徒はすでに2つの先駆者のプロジェクトの日に参加しており、高校卒業生の1年生に熱心だったからです。
「その結果、一部の人はインターンシップやクラフトの見習いを選択しました」とWarmtは言いました。彼の評価によると、アビトゥールは唯一の祝福学校を離れる証明書ではないという認識がますます確立されています。中間の成熟の終わりは、これに良い基盤を形成します。
プロジェクトの日は、子どもと青少年が農業、工芸、生産会社のプロセスを1日知り、自分で試してみることができると規定しています。 「穀物から健康的なパンまで – 栄養、栄養、訓練、クラフトの未来」というモットーの下で、学生だけでなく、両親や教師も、クラフト、したがって農村部の視点と機会をより経験し、体験できるはずです。
これを実施するには、材料、輸送、旅行コスト、政治的意志の財源を可能にするために、実践的な学習日を可能にするために、地域の協力が必要です、とKrügerは説明します。 「コンセプトが専門的に保護されている場合、全国的に展開することもできます」と彼は確信しています。
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