エリー・コンプトンによる
ポーラ・コーエン編集
更新：2025年8月4日 / 6:32 PM EDT / CBSニュース
フロリダ州保健省は、10歳未満の6人の子供を含む21人が同じ農場の生乳に関連するカンピロバクター細菌によって病気になった後、生の未糖の牛乳を飲むリスクについて警告しています。 7人が入院し、2人が重度の合併症を発症しました。
「この農場での衛生慣行は、事件の数のために特に懸念がある」と部門は ニュースリリース。当局は農場を特定しなかったが、その製品は北東および中央フロリダで利用可能であることを示した。 CBS Newsは、詳細については保健部門に連絡しています。
そうですが 違法 フロリダでの人間の消費のために生乳を販売するために、ペットフードとラベル付けされている場合、州で販売できます。生乳は、オンラインウェルネスインフルエンサーとローフードの支持者によって促進されています。 売上高を増やします 近年、しかし公衆衛生当局はそれが危険になる可能性があると言います。
食品医薬品局と疾病管理予防センターは、生乳が大腸菌、カンピロバクター、リステリア、サルモネラなどの生命を脅かす細菌を運ぶことができると述べています。
これらは、下痢、嘔吐、胃のけいれんなどの症状を引き起こす可能性があります。重度の症例は、溶血性尿毒症症候群、またはHUSと呼ばれる状態を引き起こす可能性があり、腎不全につながる可能性があります。
1987年以来、143のアウトブレイクは、流産、死産、腎不全、さらには死亡を含む生乳または生乳に関連しています。 FDA。
低温殺菌 – 牛乳を加熱するプロセス – はこれらの細菌を殺します。低温殺菌が必要です 連邦法 州のライン全体で販売されている牛乳の場合。個々の州の一部は、生乳の販売を制限または禁止していますが、他の州ではそれを許可します。
今年初めにCBSニュースマイアミとのインタビューで、世界最大の生乳生産者の1人であり、生乳研究所と呼ばれる擁護団体の責任者であるマークマカフィーは、生乳が免疫システムを後押しする生物活性などの健康上の利点を提供していると主張しています。 McAfeeは、カリフォルニアで合法的に生乳を販売しています。
しかし、 CDCは言います そのような主張には根拠がありません。 「低温殺菌牛乳は、生乳消費のリスクなしに同じ栄養上の利点を提供します」と代理店は言います。
フロリダ州保健省は、「多くの人が生乳を安全に消費する」と声明の中で指摘しました。しかし、それはまた、「フロリダ人は消費に関連する潜在的なリスクに注意する必要があります。これは牛乳の供給源によって異なる場合があります。生産者の処理と搾乳手順は、汚染の予防に不可欠です。」
#フロリダの役人は21人が病気になった後生乳を飲むリスクについて警告しています