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2025-07-25 19:00:00
腐った肉のウジは古代の食事の重要な部分だったかもしれません
クロニクル/アラミー
ネアンデルタール人は、私たちが思っていたハイパーカルニボアではなかったかもしれません。骨の窒素同位体比に基づいて、私たちの古代の親relativeは肉以外にほとんど食べたと主張されています。しかし、これらの比率は、植物ベースの食物だけでなく、多くのうじ虫を含む、よりバランスのとれた雑食性食によっても説明できます。
「大量のウジは、これらの簡単にすくいやすく、収集可能な、栄養豊富なリソースです」と、インディアナ州パデュー大学のメラニー・ビーズリーは言います。
彼らは過去に多くの社会で日常的に食べられていたという証拠がたくさんあり、今日もいくつかの場所で消費されていると彼女は言います。一部のトナカイハンターは、特定のウジを積極的に栽培しているおやつと見なしています。たとえば、生きたウジを含むチーズであるカスマルツは、サルデーニャの繊細さです。
窒素には、窒素-14と窒素-15の2つの安定性同位体があります。軽い同位体は、重いものよりも生物よりも生物から失われる可能性が高いため、物質が食物鎖を動かすにつれて、窒素-15と窒素-14の比率が増加します。
したがって、化石骨内のコラーゲンの同位体比を見ると、肉食動物は草食動物よりも高い比率を持っている動物の食事について教えてくれます。しかし、研究者がネアンデルタール人の骨の比率を見始めたとき、彼らは驚くべきことを見つけました。ライオンやハイエナで見られるものよりもさらに高い比率です。 「それで、ネアンデルタール人がこれらの超炭酸化物が大規模なゲーム狩りに非常に焦点を合わせているというこの物語がありました」とビーズリーは言います。
しかし、多くの研究者はこのアイデアを購入しません。一つには、の骨 ホモサピエンス 先史時代に住むことは同様の比率です。そして、これらの人間は、赤身の肉だけで生き残ることはできませんでした。 「実際には物理的には不可能です」とビーズリーは言います。 「あなたは、初期の探検家が「ウサギの飢ation」と呼んだもので死ぬでしょう。」
問題は、人の食事がタンパク質が豊富すぎると、体がアンモニアなどのすべての有毒分解製品を拭くことができないということです。
また、たとえば、歯科微積分の研究から、ネアンデルタール人も植物を食べたという直接的な証拠もたくさんあります。では、なぜ彼らの窒素-15比がそれほど高かったのでしょうか?
2017年に、ミシガン大学のジョン・スペスは、ネアンデルタール人が肉を貯めて腐った州でそれを食べたからだと示唆した。肉の腐敗として、アンモニアのようなガスが放出され、窒素-15濃縮をもたらすはずです。
当時、ビーズリーはテネシー大学の「ボディファーム」で研究を行うために応募していました。そこでは、犯罪現場の分析を助けるために腐敗するときに人間の死亡者が研究されています。彼女は、法医学的研究と一緒にスペスのアイデアをテストできることに気づきました。そして、彼女がそれにいる間、彼女は体のウジも見ました。
ミシガン州ウェイン州立大学のSpethとJulie Lesnikとともに、Beasleyは、窒素同位体比が筋肉組織の腐敗として増加するが、それはわずかな量だけであることを発見しました。しかし、死体を養うさまざまな種類のうじ虫に見られるはるかに大きなジャンプがあります。
これらは初期の結果にすぎませんが、肉を非常に高い食事を食べることは、ネアンデルタール人と古代の同位体比について唯一の可能な説明ではないことを示しています ホモサピエンス、ビーズリーは言います。彼女は、これらの比率はおそらく、肉の貯蔵、加工、調理、そしてうじ虫の消費などの要因の組み合わせによるものだと考えています。
「これはエキサイティングな新しい研究であり、過去数十年にわたってネアンデルタール人や他の石器時代の人類の同位体研究から生まれた奇妙な結果を理解するのに大いに役立つと思います」と、ノースカロライナ州デューク大学のハーマン・ポンツァーは言います。
「ここでは、ウジや同様の幼虫の消費が以前の化石同位体の作業で見た「ハイパーカルニボア」シグナルを説明しているという証拠がかなり説得力があると思います」と彼は言います。
また、この作品は、いわゆるペラエの食事には腐った肉とウジを含めるべきであるという証拠にも追加されます、とビーズリーは言います。 「真実になりたいすべての人々は、肉を発酵させてハエにアクセスさせることを考え始める必要があります。」
新しい科学者のケイト・ダグラスと共に、ボルドーからモンペリエまで、南フランス南部の主要なネアンデルタール人と上部古石器時代のサイトを探検するとき、時の魅惑的な旅に乗り出します。 トピック:
ネアンデルタール人、古代人間、洞窟芸術:フランス
#ネアンデルタール人はおそらくハイパーカルニボアではなくうじ虫様子でした