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2025-07-07 17:12:00
Sheen Falls LodgeのFalls Restaurantは、Wine Spectatorの2025レストラン賞で優れたワイン*プログラムで授与された8つのアイルランド企業の1つでした。
1981年に開始された毎年恒例の賞は、興味深い選択を提供し、料理に適しており、幅広いワイン愛好家にアピールする世界中のレストランを祝います。
2025年、信じられないほどの3,811レストランがWine Spectator Restaurant Awardsを獲得し、各受賞者は「独特のスタイル、魅力的なメニュー、恒星のワインリスト」を紹介しました。
今年の賞には、2,150の優秀な受賞者賞、1,531のベストオブエクセレンス受賞者、および97のグランドアワード受賞者（3つの新しいレストランが2025年グランドアワードを獲得）が含まれていました。
Co KerryのSheen Falls Lodgeは有名なレストランの1つであり、レストランの450のワインの印象的なセレクションのおかげで「ベストオブエクセレンス」賞を獲得しました。
「ベストオブエクセレンス」を獲得するには、レストランのワインリストは、優れたプレゼンテーションとともに、複数のワイン成長地域やトッププロデューサーの重要な深さにわたって優れた幅を表示する必要があります。
Sommelier Juan Ignacio Martinez Cambilは、23か国に供給された11,495本のボトルを監督し、雑誌はフランスのワインでの強さを称賛しました。
「この賞は、チーム全体にとって誇り高い功績です。レストランのマネージャーであるベンジャミンベンケとソムリエのフアンキャンビルは、深さと地域の多様性を反映するだけでなく、秋のレストランで提供するダイニングエクスペリエンスを完全に補完するワインリストをキュレーションしました。
2025年のアイルランドの勝者の完全なリスト：
- 64ワイン、ダブリン
- FX Buckley Steakhouse、ダブリン
- ダブリンのローザ・マザー
- シーンフォールズロッジ、ケリー
- ジョージVルーム、アシュフォード城、メイヨー
- ゴールウェイ、ダログワインバー
- ダブリンのガレス・マリンズによるフォーベッド・ストリート
- ダブリン、ワイルド
Wine Spectator’s Special Restaurant Awardsの号は、7月15日に読者が利用できるようになり、2025年のすべての受賞者の詳細はwinespectator.com/restaurantsで見つけることができます。
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#ケリーレストランは2025年のワインスペクテーターレストラン賞を受賞しました