[김형근 칼럼] 「何を食べますか？」いいえ、「いつ食べるの？」新しい科学の「タイム栄養」は大幅に増加しています

キム・ヒョン – 科学コラムニストの編集メンバーである

栄養とは、外側の外側から体組成を作成することによって必要な成分、つまり、体内のエネルギーを生成し、体内のエネルギーを生成することにより、生命、成長、健康などの生命現象を維持することを指します。

したがって、栄養は、生命現象を維持し、健康な日常生活を送るために何を食べるべきかに焦点を合わせてきました。

しかし、最近、「Chrononutrition」は健康愛好家から急速に注目を集めています。これは、1日24時間に基づいて食事戦略を構築することです。

ダイエット戦略は、1日24時間に基づいて行われます。

1日24時間の生物学的リズムに基づいた食事戦略を備えたSO -Caledの「Time Nutrition」は、健康愛好家によってすぐに注目を集めています。今、人々の興味は、「あなたは何を食べますか？」です。それは選択の問題ではありませんが、「いつ食べますか？」食事の時間の問題に移行しています。断続的な断食と同様に。 [사진=Pixabay free image]

この新しい栄養は、「あなたは何を食べますか？」です。それは選択の問題ではありませんが、「いつ食べますか？」食事の時間の問題に移行しています。

それまでの間、多くの研究は、血糖抵抗、エネルギー消費、ストレスホルモン、腸細菌などのさまざまな人間の変化に影響を与えることがわかっています。

米国イリノイ州のシカゴキャンパス（UIC）科学者による新しい研究によると、24時間のリズムと代謝の観点から、食事時間は全体的な健康と井戸に大きな影響を与える可能性があります。

Journal of Nutrition and dieteticsに掲載された論文で、チームは、時間の食事パターン、配分リズム、代謝代謝の間の複雑な相互作用を分析することにより、健康に最適な食事を分析しました。

チームは、断食、安全ガイドライン、およびさまざまな人々で一般的に使用できる日常的で実践的なアドバイスを提供しています。

時間の栄養は、最近の人気のある「断続的な断食」と一致しています。絶え間ない空腹になることです。

「いつ」が健康よりもはるかに重要であるように見えるとき、

イリノイ大学のシカゴキャンパスの栄養士であるクリスタルバラディ博士は、この研究を主導しました。 [사진: 일리노이 대학]

Time Nutritionは不正確な領域であり、UICキャンパスはこの新しい分野の開発をリードしています。

「断続的な断食は、近年、減量のために最も人気のある食事の1つとして浮上しています」と彼はこの分野で15年以上の研究経験で述べました。

「この食事は、時間栄養の基本研究として定義できます」と彼は付け加えました。

バラルディ博士はまた、肥満の成人の減量のための断続的な断食と代謝疾患のリスクを減らすことで有名です。

彼女は、これらの時間限られた食事、1日おきに速く、5：2の食事（5：2ダイエット）などの食事パターンの効果、病気、睡眠、運動の成果を注意深く調査しています。

5：2ダイエットは1週間の食事です。週の5日は一般的な食事であり、他の2日間のカロリー摂取量は500〜600kcalに大幅に減少します。

標準重量の60kgの男性に基づいて、1日あたりのエネルギーの量は60×30で、これは1800kcalです。

断続的な断食

5：2ダイエットは、週5日食べるための断続的な断食の一種であり、2日間の残りの間、カロリー摂取量を500〜600カロリーに制限します。このダイエットは、いつ食べるかに焦点を当てています。

「我々の発見には重要な臨床的意味があります。肥満や2型糖尿病などの慢性疾患の危険因子に関連する食事を研究する際に、食事のタイミングがますます重要であることがわかりました。」

この印象的な科学的研究に加えて、研究チームは、若い大人の食事のタイミングと睡眠の健康との相関関係を調査する教育論文を作成しました。

「ダイエットコンプライアンスは、減量とメンテナンスを成功させるための最も重要な要素です。したがって、このコンプライアンスのための戦略を作成する必要があります」と彼らはアドバイスしました。

「人々がカロリーを制限する伝統的な標準的な食事に固執しない理由は、彼らが毎日定期的に食物摂取を監視する必要があることにイライラしているためです。」

「多くの人々は伝統的なカロリー限定ダイエットを受けています。それは時計の食事を維持する方法です」と彼女は言いました。 「断続的な断食は、さわやかな代替品を提供できます。」

「高速治療は、体重管理のための他の食事よりも効果的ではありませんが、これらのプロトコルは、カロリー計算の必要性を省略することにより、肥満を解くための代替として簡単なアプローチを提供できます。」

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