次回ソウルヌードルショップにいるときは、麺のボウルがあなたのテーブルに到着するのがそれほど長く待っていないように思えるかもしれません。しかし、実際には、麺からスープとその成分まで、そのコンポーネントの背後には何時間もの準備があります。
両方のスープをすすりながら 豚の骨のスパイシー麺 そしてその ユクゲジャンヌードル （スパイシーなビーフスープ、S $ 18.50）骨を浸すのに費やした時間が、数時間にわたって不純物をざっと読むのに費やされた時間が無駄ではなかったことは明らかです。
どちらのスープもきれいに味わいましたが、ややスパイスが豊富で、スープにはほとんど曇りや穏やかさがありませんでした。
ポークスープは、ペリラパウダーを使用しているため、少しナッツを味わっていましたが、ユクゲジャンは追加されたシェルンブレーキからわずかに素朴な風味を持っていました。
しかし、ロットの最も人目を引くのは豚肉バージョンであり、「グラムのショットが必要な場合は、手に入れたいもの」であることに言及しています。
ボウルには2つの大きな豚肉のバックボーンが付属しています。肉の柔らかい一口をその間に保持しています。それらに到達するのは非常にタスクですが、簡単に提供される使い捨ての手袋では簡単になります。
大きなアイテムが邪魔にならないようになったら、皿の本物の星、ナイフカット麺を楽しむ時が来ました。各ストランドは、薄すぎず、厚すぎず、調理されたアルデンテを調理します。
スープと材料は、（スープと一緒に調理されるのではなく）提供する直前に麺の各ボウルの上にのみ追加されますが、その短い期間でどれだけの味がするかを驚かせました。
そして、それはおそらく、韓国人の心を獲得しただけでなく、シンガポールのダイナーを獲得したこの一見シンプルな料理の魅力と美しさを要約しています。
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