血液マーカーを使用してリノール酸レベルを測定し、心代謝リスクとの関係を使用した新しい研究では、このオメガ-6脂肪酸が心臓病と2型糖尿病のリスクを減らすのに役立つという証拠が追加されます。結果の課題は、種子油が心代謝の健康に有害であると主張しています。
植物油、特に大豆やトウモロコシ食品や植物食品などの種子油に含まれるリノール酸は、食物で消費される主なオメガ6脂肪酸です。
種子油への注意が高まっており、これらのオイルは炎症を促進し、心理代謝のリスクを高めると言う人もいます。私たちの研究は、ほぼ1,900人に基づいて、血漿中のより高いリノール酸が炎症に関連するものを含む心代謝リスクバイオマーカーのレベルが低いことと明らかになりました。 »»
Kevin C. Maki、Ph.D.、インディアナ大学公衆衛生ブルーロミントンスクールの補助教授および中西部生物医学研究のチーフサイエンティスト
マキは、5月31日から6月3日までオーランドで開催されたアメリカ栄養協会の年次旗艦会議である2025年の栄養結果を発表します。
新しい結果は、リノール酸の摂取量が多いことが、心臓発作や脳血管事故などの2型糖尿病および心血管イベントのリスクが低いことに関連していることを示した観察研究の結果と一致しています。
「他の研究では、リノール酸と心血管代謝の危険因子との関係を評価していますが、我々の研究では、リノール酸の摂取を評価するために食事記録や食物頻度のアンケートではなく、客観的なバイオマーカーを使用しました」とマキは述べました。 「私たちはまた、グルコース代謝の炎症マーカーと指標の範囲を測定しました。»»
新しい研究のために、研究者は、COVVI-19に焦点を当てた観察コホートで1,894人のデータに関する横断分析を実施しました。彼らは、食物摂取を示す血漿中のより高いレベルのリノール酸が、心血管疾患および2型糖尿病のリスクレベルの低いリスクレベルと体系的に関連していることを発見しました。
より具体的には、リノール酸が高い研究の参加者は、インスリン抵抗性のバイオマーカーであるHoma-IRと同様に、より低いグルコースとインスリンレベルのレベルが低いことを示しました。彼らはまた、C反応性タンパク質、糖タンパク質のアセイルズ、血清Aylid Aを含む炎症バイオマーカーのレベルが低かった。
「測定されたさまざまなバイオマーカーの間で一貫した結果を見てきました」とマキは言いました。 「血液中のリノール酸のレベルが高い人は、心臓病や糖尿病のより健康的な全体的なリスクプロファイルを持っている傾向がありました。»»
研究者は、リノール酸摂取量の増加が心代謝の危険因子を改善し、心臓発作、脳卒中、2型糖尿病の発生率を低下させるかどうかをテストするための追加の介入研究の必要性をサポートすると述べています。その後、彼らは、さまざまな酸含有量を持つさまざまな種類のオイルが、心臓の代謝産物の危険因子にどのように影響するかを研究する予定です。
マキ この研究は、6月1日日曜日の10：20-10：24 haで、炎症、腸の健康、グルコース、骨代謝の生物活性中に発表します とで 12：45-1：45 AM 6月2日月曜日、食品活性成分のセッション中 AUオレンジカウンティコンベンションセンター。
#リノール酸は心臓病と2型糖尿病のリスクを減らすのに役立ちます