ロサンゼルスは見知らぬ人ではありません レストランのオープニング、有名なシェフ、謙虚な近所のスポット、または恒久的なスペースに飛び込むポップアップが手がけた象徴的な建物の派手な開口部。この毎月の概要を、サウスランド全土で最新かつ大胆なデビューのための頼りになるガイドと考えてください。
BADASHはシナモンロールを焼きます。 BADASH BAKES
BADASH BAKES-パサデナ
ベビービストロ。短い庭
ベビービストロ – チャイナタウン
ベビービストロは、シェフのマイルズトンプソン（アルメット、マイケル）とパートナーのアンディシュワルツによる売り切れのポップアップディナーとしてスタートし、5月8日の時点でチャイナタウンに恒久的な家を持っています。デュオの新しいレストランは、トンプソンがシュワルツのワインセレクションを伴うピークでファーマーズマーケットの成分を紹介する新しいメニューをもたらします。セットアップはテイスティングメニュー形式にやや近いように見えますが、トンプソンはそうではないと主張しています。メニューを常にチェックして、ガーデナの職人の豆腐豆腐を使用するカブ豆腐皿や、ワラワラ玉ねぎ、バター、タマネギの種と一緒にホテルの鍋に焼いたパンのように、トンプソンが調達して準備したものを確認してください。ミリンでgreasedされた。軽い醤油で仕上げました。
ACバーベキュー。ウォンホ・フランク・リー
ACバーベキュー – センチュリーシティ
ロサンゼルスの最も著名な黒人コメディアンと俳優の2人 – アンソニーアンダーソン（黒っぽい）そして、セドリック・ザ・エンターテイナー（本名セドリック・アントニオ・カイルズ。 近所、理髪店） – ウェストフィールドセンチュリーシティ内の5月7日にACバーベキューと呼ばれるフードコートレストランをオープンしました。レストランのスモーク肉には、コンプトンとセントルイスの育成のフレーバーとスタイルが組み込まれています。 ACバーベキューは、モールの屋上フードコートデッキの正面に向かってプライムスロットを占めています。レストランはアンダーソンとカイルズのA＆Eショーに触発されています。 王の王。 このペアは、ピットマスターのバート・バクマン（トルーディの地下バーベキュー、スラブバーベキュー）を持ち込み、セントルイスのリブ、スモークチキン、刻んだブリスケット、手羽先、豚肉のメニューを開発しました。
シーフードパンケーキ、ソジュなど、ベクジョンのテーブルの上。ウォンホ・フランク・リー
Baekjoong-カイタタウン
2024年1月にチャップマンマーケットで閉鎖した後、有名な韓国のバーベキューチェーンベクジョンは、5月7日にオープンしたコリアタウンに新しい旗艦場所でロサンゼルスに戻りました。 8番街に位置する新しい広大な場所は、レストランのフォームに戻り、グリルに牛肉と豚肉の組み合わせを提供し、ドンジャンジガエ、ギヤンジジム（蒸し卵）、キムチパンケーキと並んでいます。新しい場所では、ベクジョンの料理作戦のシニアディレクターであるシェフのサミュエルキムが、ランチボウルとセットと一緒にドライ老化プログラムを導入しました。 Baekjeongは予約を受け入れないので、忙しい夜に待つ準備をしてください。
ミズノン。ウォンホ・フランク・リー
ミズノン – ダウンタウン
5月10日、伝説的なイスラエルのシェフであるEyal Shaniが最初の西海岸の場所をオープンしました ミズノン、専門がピタサンドイッチである国際的な中東のストリートフードチェーン。ミズノン（ヘブライ語の「食堂」または「カフェテリア」に翻訳）は、以前のサリサリストアでデビューし、ダイナーはディルピクルスと風味豊かなソースで満たされたラスマッシュバーガーピタを試すことができます。メニューには、ローストしたカリフラワーとタヒニが詰め込まれたピタ、ステーキと卵のピタもサワークリーム、トマト、レバノンのキュウリ、サルサ、グリーン玉ねぎが付いています。ミズノンの他の場所と同様に、シャニは今年後半にロサンゼルスを訪れた後、地域の味を反映した署名のピタを作成します。テルアビブに拠点を置くレストランは、米国でデビューしました ニューヨークのチェルシーマーケット 2018年、その後、シンガポール、ロンドン、パリ、ラスベガスに拡大しました。
Cento Raw Bar。コート・ヘイブン
Cento Raw Bar -West Adams
近隣のセントパスタバーの背後にあるチームのレストランであるCento Raw Barは、5月12日にオープンし、太陽洗浄された海の洞窟に似た異世界のスペースにシーフードタワー、クルーダ、キャビアサンドイッチを提供しました。このレストランは、オペレーションディレクターのAdrien D’AttellisのシェフAvner LeviとクリエイティブディレクターのBrandon Miradiから来ています。 Avnerの最初のレストラン、Cento Pasta Barは、ダウンタウンのMignon Wine Barでのポップアップとして長期にわたる在職期間の後、2021年12月にオープンしました。 Cento Raw Barでは、Avnerはワインとカクテルと組み合わせるためのシーフード指向のメニューを提供しています。カキ、ユニ、ペルーのホタテ、カニの脚のような生の貝は、ハマチクルド、コールドイカインクヌードル、90年代のクラブ風のカクテルと並んで、ミラディが設計したカスタムメイドのモジュラーガラスタワーで提供されます。
ベンジャミンバー。ウォンホ・フランク・リー
バーベンジャミン – ハリウッド
メルローズホットスポットベンジャミンは、メルローズ会場の2階のスペースを引き継ぎました。これは、ムーンルームのディスコを注入したカクテルバーを収容し、バーベンジャミンに変えました。 5月13日にオープンしたこの新しいバーは、ベンジャミンの創設者であるベンシェナッサファー、ケイトバー、ジャレッドマイスラーの間の継続的なパートナーシップと、ジェイソンリー（n/soto、バルー）とチャドオースティン（マルホランド、ブートルガーティキ）のカクテルとのパートナーシップが継続的です。このバーは、メキシコシティ、東京、ロンドン、シカゴ、パリ、ニューヨークなどの都市を通るシェナサファーの旅行と、各目的地が提供するユニークなカクテルバーに触発されています。バーベンジャミンは、味oを注入したマンハッタン、トムカの風味のあるトミーボーイ、フェセンジョンにインスパイアされたブランデーとテキーラカクテルなど、独創的でクラシックなカクテルのメニューを提供しています。牛肉のタルタル、イチゴ、クリーム、デビルドエッグなど、ペアをペアにすることができます。
hasiパン。マシュー・カン
ハシンパン – デルレイ
5月13日、ロサンゼルスで最もバイラルな新しいベーカリーの1人であるハシパンは、以前のホットケーキベイクの中にセンティネラとワシントンブルバードの角にあるデルレイ/マービスタエリアに小売店とカフェをオープンしました。これは、人気の黄色と青のサワードウのパンをペストリーやコーヒーとともに販売するファーマーズマーケットのお気に入りの最初の常設のスタンドアロンの場所です。 2018年にBaker Matias Barangによって設立されたシグネチャーエンドウ蝶蝶の花とターメリック色のパンは、Brentwood、Westwood、North HollywoodのErewhon and Farmers Marketsの定番となっています。
ミックステープ。ミックステープ
ミックステープ – ウェストレイクビレッジ
ミュージシャン、プロデューサー、およびDJアフミール「クエストラブ」トンプソンは、5月19日にミックステープと呼ばれるウェストレイクビレッジフードホール、ネイバーリーと呼ばれるハンバーガースポットを開きました。すべてのハンバーガーは鶏肉またはベジタリアンのパテで作られており、グルテンを含まないパンで提供されています。クラシックチキンサンドイッチには、トーストしたバターを塗ったゴマの種子のブリオッシュパンに、グルテンフリーのクリスピーチキン、マヨネーズ、ディルピクルスが付属しています。ハンバーガーの場合、OGB Royaleは、アメリカンチーズ、ディルピクルス、グリル、レタスを備えた、単一またはダブルチキンパティのいずれかを選択します。グルテンを含まない鶏肉の入札と、シタケマッシュルームで作られた植物ベースのハンバーガーがあります。
ルシア。ウォンホ・フランク・リー
ルシア – フェアファックス
バー・アボージャ。ロビー・ジーグラー
バー・アヴォハ – ハリウッド
バー・アボージャ称賛されたシェフのエヴァン・ファンケとマザー・ウルフ・グループのマネージングパートナーであるジャンカルロ・パガニの新しいローマ風のカクテルラウンジは、5月30日にマザーウルフの後ろに押し込まれた短命の元火星カクテルバースペースでオープンします。バーでは、ファンケはメニューを提供します。 ハンドヘルドローマのストリートフード、折りたたまれた薄いピザとカクテルと一緒に。 Frittatina di Carbanaraには、グアンシアレ、黒胡pepper、卵が渦巻いたスパゲッティで満たされていますが、腫れた折り畳まれたポルタフォグリオにはオックステールのミートボールと煮込み緑がトッピングされています。カクテル、ワイン、モックテイルは、予約のみのラウンジでFunkeの料理と組み合わせて利用できます。
ラ・オラ。ビバリーヒルズのフォーシーズンズホテルロサンゼルス
ラ・オラ – ビバリーヒルズ
ビバリーヒルズのフォーシーズンズホテルロサンゼルスは、5月30日に新しい屋上レストラン、ラララをデビューしました。海岸のメキシコ料理レストランは、エグゼクティブシェフのイエスメディナのメニューを特集しています。昼間は、ラ・オラはタコスとパレタのよりゆったりとしたメニューを提供し、夕方には短いリブ・カーン・アサダ、タコパス・チチャロン、アシエントとリブアイのカルパッチョをトッピングしたtlacoyoをもたらします。一日中利用できるカクテルには、マルガリータ、明確なイチゴのダイキリ、スパイクされたホルチャタ、スラッシュのようなウェルカムショットが含まれます。
マラソンバーガーベニス。マラソン
マラソンバーガー – ヴェネツィア
3月にメルローズショップで温かいレセプションを受けた後、サミエル「ブラックサム」アスゲドム（故起業家とラッパーの兄弟 ニペシー・ハスル）5月31日土曜日にベニスビーチでマラソンバーガーの2番目のLAロケーションをデビューします。彼のチームは、ピックアップバスケットボールコートとマッスルビーチの隣のベニスビーチボードウォークでサクサクしたスマッシュバーガーを、かつて別のラバーガーのお気に入りである窓に占領していたスペースでスリングします。
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#2025年5月に最大のロサンゼルスレストランのオープニング