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赤ワインは健康と見なされます – 適度に飲むと。しかし、この仮定でさえすでに反論することができました。 ©Imago/PeopleImages.com/Yuri Arcurs
夕方のガラス赤ワインは落ち着き、地中海式ダイエットの自然な部分です。これは疑問視されるべき神話です。
地中海の食事は、世界中で素晴らしい評判を享受しています 栄養の最も健康的な形の1つ。植物ベースでオリーブオイル、野菜、マメ科植物が豊富で、実際に寿命を延ばし、心血管疾患、および代謝性疾患を持つことができます。 糖尿病 防ぐ。これが地中海のキッチンの重要な部分になると信じて赤ワインを定期的につかむ人。広範囲にわたる仮定に反して、アルコールは少量であっても健康を促進するものではありません。
「1000あたりゼロがベストです」：新しいアルコールの推奨
長い間、赤ワインは二次植物物質、特に抗酸化レスベラトロールにより、健康にプラスの効果があるため、赤ワインに起因していました。これは、抗炎症効果を持ち、細胞構造に損傷を与え、DNA変異を引き起こすフリーラジカルを中和することを目的としています。重要な漁獲量：ワインのグラスのレスベラトロールの量は、実際に健康上の利点を達成するには低すぎます。この抗酸化物質の効果的な用量を達成するには、1日あたり約12リットルのワインを飲む必要があります。 「そして、これをする人は誰でも他の副作用に苦労しなければならない」、 長寿の専門家であるニルズ・ベーレンスは、ケルンのFibo 2025で言った、フィットネス、健康、健康に対する世界最大のフェア。
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赤ワインの心臓保護効果と思われることも科学的に反論されています。中程度のアルコール消費を心臓病のリスクの低下に関連付けた古い研究はもはや存在しません。彼らは、歪んだ結果につながる深刻な方法論的欠陥を示しました。したがって、ドイツの栄養協会（DGE）はそうです 2024年のポジションペーパーで あなたの推奨事項は根本的に変更されました：中程度の消費の代わりに、完全な禁欲が推奨されます。少量のアルコールでさえ健康に有害である可能性があるため、「それは1000あたりゼロが最高です」は明確なメッセージです。
アルコール消費は、少量での心房細動リスクを増加させます
1つは特に明らかです 勉強 ハンブルク・エッペンドルフ大学病院の大学と血管センターの中で、アルコール消費と心房細動の間の直接的なつながりがあることを証明しています。小さなワインに含まれるように、毎日12グラムのアルコールを毎日16％増加させています。 「すでに低アルコール消費量と心房細動のリスクの増加との間には大きな関係があります」と、ドイツの心財団ドラ・クセンゲリ博士はウケから引用しています。
他の考えられる結果には、通常のアルコール消費肝疾患、高血圧 – 心臓発作と脳卒中の主な危険因子 – がん、うつ病のリスクの増加、認知症のリスクの増加が含まれます。
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脳の健康もアルコール消費に苦しんでいます
アルコールは、身体的だけでなく、認知的健康にも影響します。ドイツの神経学会（DGN）が知らせるように、脳と神経への影響について誰も話すことはほとんどありません。アルコールの神経毒性効果は、神経系をひどく損傷する長期的な損傷を引き起こす可能性があります。 DGNの発表で続きます。したがって、神経科医は長期的に脳の健康を保護するために、アルコールを完全に避けることを推奨します。
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