6月14〜15日、直接調理と販売
最終ランキングは、食品、販売、市民の対応を組み合わせて行われます。
「受賞者は、クリエイティブメニューとしてGoeup Districtなどのレストランに提供されます」
Yangju Cityが主催し、韓国フードサイエンス高校が主催する全国高校の学生シェフコンテストでは、Yangju Korean Food Science High SchoolのIncheon Mungok High Schoolの「Dangung Station」、「Chunjang」、「Samdo Ilmi」を含む3つのチーム。
Dang -Chung地区のチームは、Yangjuの公式SNSキャラクターである「Byeol -Yi」の顔を設計することにより、菓子を提示しました。
Samdoilmiチームは、Yangju Mountain Riceで「牛（Wangja Skewers）」を作りました。ランチボックスの商業化や、歯ごたえのあるランチと醤油とともに屋外イベントの商業化の可能性を示しました。
Chunjangチームは、「Poku -Guシステム」をリリースしました。これには、Yangjusan Leekの香りと美味しい味があります。 LeekとChickenの調和には、健康と人気の両方が装備されています。この料理は、イベント料理だけでなく、新しいレストランメニューにも十分であると考えられています。
これらのクリエイティブ料理で3つのチームの決勝戦は、来月の14日と15日にYangju Hoam Sasaのロイヤルフェスティバルで開催されます。各チームは、フェスティバルの訪問者の前で直接料理をして販売しています。審査員は、フィールドでの食物、販売力、市民の反応を組み合わせることにより、最終ランキングで競争することができます。
このイベントは、地域代表祭であるHoamsaji Royal Festivalに関連して、Yangju Cityによって作成されました。
書かれたスクリーニングを書いた後の21チームは、9日に韓国の食品科学高校韓国食品研究所で開催された予選を通過しました。これに続いて、3つのチームは16日に決勝に出場し、3つのチームが決勝に進出しました。
この予選と決勝に参加している各チームが準備した料理は、地域と創造性を組み合わせただけでなく、ファイナルの3つのチームも優れた作業完了と調理スキルを持っていると考えられていました。
Yangju Cityの職員は、「勝者が作った料理のレシピを使用します。
KPI News / Reporter Kim Chil -Ho [email protected]
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#ヤンジュ高校の学生シェフコンテスト3チームファイナリスト