D’HéraultCassanPrimeurまたはNew Redを支払います
製品
IGPの支払いD’Héraultは、同じ名前の部門のMeditérannée海のそばにあります。 IGPHéraultワインは、主に赤（生産の70％）で、単一のブドウまたはアセンブリで作られています。ローマ時代（Agde、紀元前600年頃）以来設立されたワインは、メルロー、カベルネソーヴィニヨンなどのより発達したブドウ品種のように、伝統的な地元のブドウ品種（グレナッシュ、カリニャン）の両方から来ています。
アロマとフレーバー
赤いワインは、柔らかくて滑らかでフルーティーな構造を得るために開発されています。白とピンクのワインのグリニケーション技術は、優れたバランスを維持し、新鮮さとフルーティーなワインを維持するのに役立ちます。
製品、領土
セヴェンヌの山々から黒い山からラグネールの沿岸平野まで、同じ名前の川を旅したイグプは、海に向かって下る円の弧の形を持っています。この領土は、暑くて乾燥した夏と穏やかな冬を伴うブドウの文化を特に助長する地中海の気候の恩恵を受けています。
認識された製品
豊かな歴史に惑わされたワイングロワーズは、この世代のブドウ園を世代で働き、ノウハウを深めました。当初、ヘラルト諸国のワインは1968年に認められ、2011年にIGPの支払いになりました。
知っていましたか
1709年、最近のファンスの歴史の中で最も寒い冬の間に、地中海沿岸のものを除いて、フランスのすべてのブドウ川は霜のために大きな損失を受けました。ルイ14世の王室の秩序によると、後者のブドウは、他のフランスワイン地域の冷凍ブドウ園を植え替えるための補充株の基礎として機能しました。
技術情報
仕様
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規制テキスト
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地理的領域
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