スラムをとるタイトル： 「明日の素晴らしい」。言い換えれば、地元の美食シーンで最も有望な才能の1つに真のスポットライトがあります。 わずか30歳で、ClémentBriand-Seuratはすでに忙しいコースを表示しています。星を越えた家を通り過ぎ、ジル・グジョンやルーカス・カートンのような有名人に触発された彼は、彼のキッチンを鋭くしました ロンドン、 キャップダグデ、 シャモニー…スーツケースを置くためにオクシタンの土地に戻る前に マテル写真の聖ループレストランで。それから、2023年の初めに、彼は大きなジャンプをしました：彼は開きます カバーバッジの中心では、タンデムグループと協力して。シックで敏感なテーブル。各プレートは、テロワール、記憶、感情を語ります。
3年間で3つの区別
この新しい区別は、美しいシリーズを完成させます。 2022年、クレメントはすでに賞賛されていました 「若い才能」。 2023年、彼はGault＆Millauガイドに参加して選択しました 「109人のシェフとレシピ」 密接に従うこと。そして2025年、彼は推進されます 「偉大な明日」未来の本当の約束。 彼のレストランはまた、ガイドで2つのインクートを獲得し、13から14.5/20の間に分類します ：まだ若い家のための素敵なメモですが、彼女がどこに行くのかを正確に知っている人は…
Cena -Montpellier Gourmet Restaurant
#この若いモンペリエシェフはGaultMillau #2025で報酬を獲得しました