ブレグジットは恐れているようにロンドンを作らなかった – たとえそれが少し難しくなったとしても、イングランドの首都は活況を呈している。これはまた、料理の芸術がとてもエキサイティングであるという事実によるものです。パブ料理、アジア人、インディアン、ペルー人 – 若いスターシェフが自分自身の名前を作っています – そして、英国の製品を新しい素晴らしさにもたらします。
うわー、これはここのカラフルな混乱です、ロンドンの訪問者は夕方のピカデリーサーカスを考えるかもしれません。イングランドの首都は毎年1,900万人の旅行者に出席し、世界中で2位です。これはまた、都市がワイルドでセクシーであるだけでなく、信じられないほどの数の顔を持っているという事実によるものです。メイフェアのエデルとポッシュ、ショーディッチのぼろぼろシック、ウェストミンスター、ノッティングヒルのピトレスクに翻訳されています。しかし、どこでもロンドンは国際的で信じられないほどおいしいです。首都の5000のパブが脂肪を塗る魚＆チップスを提供され、ヨークシャープディングがまだ最後のゲストを追いかけた時代は終わりました。しかし、現時点で最もエキサイティングな住所は何ですか？これが、この旅行の夏から星のキッチンから安い伝統的なパブまでの私の個人的なヒントです。
アレックスディリングイムホテル「カフェロイヤル」
リージェントストリートの外では、夕方遅くに交通が急いで、赤いダブルソケットバスは必然的にゲストがここにいる場所を示しています。しかし、内部も非常にイギリス人です。ホテル「カフェロイヤル」はロンドンで最高の家の1つです。何よりも、スタッフは非常にフレンドリーで、部屋は非常に寛大でよく考えられているため、現在最も豪華です。
ここにあります 若い野生のアレックスディリング ロンドンの出身者がロンドンのアラン・ドゥカスとパリのヘレーヌ・ダローズで胞子を獲得しただけだった後に定住しました。フランスのテクニックを使用して、彼はイギリスの製品を輝かせ、彼の故郷が料理を持っているものを示しています – たとえば、たとえば多くのキャビアがあり、特に愛する、時には非常に明確で率直な、遊び心があり、豪華なことです。アミューズブーシュから始まります。これは、マグロ、ロブスター、藻類のある3つのきれいなカナッペに加えて、鹿のスライスで構成されています。
珍しいレジャーの瞬間の若い野生。
（写真：ホテルカフェロイヤル、アレックスディリング）
ペースは正しいです、キッチンは迅速かつ正確に機能します。それは大都市のリズムに合っており、ゲストはテーブルで4時間を費やす必要がないためです。アレックスディリングが提供した品質は苦痛ではありません。たとえば、赤いバーベは、ガラス状になるまで焼かれた3つの小さな切り身が入っています。ドーバーからのソールも完璧です。以下が適用されます。最高の英国製品、最高のフランスのテクノロジーです。魚は、最高のカニ肉と野生のニンニクで作られた芳香族の泡に加えて、ルーレードとして召し上がっています。愛らしい味がします。
デザートはまた、その内部の明快さと料理人の信頼によって製品への感動にもかかわらず、ルバーブは非常に短時間だけ煮詰められました。つまり、それは噛み付き防止でありながら絶対においしいことを意味します。大きなメニューの価格は215ポンドで、少しではありませんが、食べ物の品質と赤い二重飾りの景色のある美しい部屋は、料理の息をのむような夜を約束します。
bar “gŏng” im “the shard” -hotel
中国の町では、ロンドンはコスモポリタンな都市として実際に登場しますが、中国料理がワンヌ・エイケルと同じくらい味がする観光スポットがあふれていますが、小さな中国のコミュニティが本当に北京のダックスに乗っている小さな秘密の店もあります。現時点では、ソーホーの「アヒルとライス」で最高の味がし、キュウリ、パンケーキ、たくさんのサクサクした肌を添えて、アヒルの半分で40ポンド近くの味わいさえありません。
「gŏng」バーの純粋なロマンチック。
（foto：シャングリ・ラ・ザ・シャード、ロンドン）
観光客の完全な渇望からそれほど遠くない自治区のフードマーケットは、中国の手で祭りであり、都市よりも最も驚異的な見通しを提供するホテルです。 「シャード」は、高層ビル、シャードの名前であり、建物は上向きに走っており、実際には双眼鏡で武装するのが好きな本物の目キャッチャーであり、テムズ川沿いのロンドンへの美しい洞察を提供します。
ホテルは中国のシャングリラグループに属しています。また、ほとんど幼児の悪いチャイナキッチンであるため、「ティン」レストランをお勧めできない場合は、一方で「gŏng」は本当に素晴らしいです。 株52に位置し、ヨーロッパで最も高いホテルバーです。 バーテンダーは本物の専門家であり、彼らの作品は成功し、創造的であり、ウォッカとシェリーのルバーブカクテルは本当に夢です。さらに、実際には眠らない街の眺めとロンドンはすでに彼の心の奥深くにあります。
「メイフェアマーケット」
実際、教会が悪用されているとき、私はそれが好きではありません。ここでは、貴族（時にはロシアとニーリッチが多い）メイフェアでは、変化は本当によくできました。聖マーク教会は1974年に発足しました。
ハイリグの板金 – あらゆる味のための何かがあります。
（写真：Imago/Dreamstime）
しかし、ウェーハの代わりに、教会には秘跡のためのはるかに豪華な部分があります。 素晴らしく活気のあるフードコート、 もちろん、今では知られていることが知られているため、観光のために過密になっています。それでも、雰囲気は正しいです。平日は、ここ「ビンダス」でインドの専門を試すことは非常に価値があります（バサーラはレンズ豆のダールと同じように素晴らしいです）、「Steamy＆Co」には素晴らしいgyozasがあり、「Germankraft」にはドイツのビールです。
ここでは、祭壇、つまりバーは、バーライフのコースでゲストによって破壊されたほぼ2000杯のグラスで構成されています。実際のパブライフラインです。強くお勧めします。
「ジョージの宿」
パブの非常に現実的なカウンターにある「シャード」の風通しの良い高さから – これはすべてロンドンです。
（写真：Imago/Panthermedia）
ビールの価格が最近爆発した場合、本物のパブの気持ちなしでロンドンの訪問はありません。現在8ポンド未満の費用がかかり、酔っ払ったイギリス人をよろめかせるパイントはありません。財政的には、Brexitは大きな欠点をもたらしていません。パブのシーンはまだ大ヒットしています。毎年500のパブが全国に閉まり、ほぼ40,000があります。多くの、特にロンドンでは、最も成熟したものが今それを持っているので、鎖で一緒に参加してください テムズの「ジョージの宿」 引き継がれた。
このパブは、1543年以来、自治区市場の近くに存在すると言われています。これは、最後に生き残った緊張の宿です。今日でも列が存在しています。チャールズ・ディケンズはここでゲストになり、少なくともぐらつきの床で喜んでいたので、それ以来何も変わりませんでした。
1階には、内部のフルビールがあり、そこにはたくさんのアルコール依存症の匂いがします。しかし、1階では、建物が非常に古いために板が本当に変動するため、典型的な英語のウェイターはシャワーを浴びる髪、歯の隙間、非常に細かいユーモアで待っていて、それは素晴らしくもてなしです。
アヒルのハッシュ、つまり目玉焼き、焼きたてのジャガイモとベーコンのアヒルのフクロウは、日曜日の日曜日の鶏肉やビーフウェリントンのローストのように素晴らしいです。
#アレクサンダーオエトカーは南部を最も愛していますがロンドンは彼への料理の旅に見合う価値があります