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周期的な障害だけでなく、実質的な傾向：世界的な消費 ワインの 再び2024年に彼に落ちました 1961年以降の低レベル火曜日は、経済的不確実性に直面した視界の欠如を指摘する国際ワイン機関（OIV）を推定しています。
ワインの購入 2023年と比較して3.3％減少し、2億2,420万ヘクトリットル（MHL）は、州の公式数字に基づいて、年次報告書のOIVを詳述しています。この推定が確認された場合、「1961年以降に記録された最低量になります」（213.6 MHL）。
職場では、米国などの主要市場の低下や、生産量の少ない量、コストの増加、一般的なインフレによる平均価格の低下の需要：消費者は、2019年から2020年よりも平均30％高価なワインを支払います。それは「完璧な嵐」であり、OIVの統計的分割を担当するジョルジオ・デルグロッソを強調しています。
2021年のキャビッド後のリバウンドにもかかわらず、特に中国での売上の減少は、2018年（-12％）から減少しています。
「短期的な経済的および地政学的障害を超えて、消費の観察された減少にも寄与する長期的な構造的要因を考慮することが重要です」と、101年前に作成された政府間組織が強調しています。消費またはライフスタイルの新しい好み…
売上の48％を占めるヨーロッパでは、2024年に消費は2.8％減少しました。フランスでは、ワインに関連する国である国では、消費量は数十年にわたって徐々に減少し、昨年はさらに3.6％減少しました。
例外としてのスペインとポルトガル
「世代の落ち着きがあります。私たちはお祝いの枠組みで飲み、若者は両親よりも少ない消費を飲みます」とフランスのワイン商人ニコラスは回想します。
スペインとポルトガルは、消費が控えめに増加した珍しいヨーロッパ市場の1つです。
世界をリードする市場である米国は、消費が5.8％、33.3 MHLに退行しています。
最終的に、2026年にエコノミストによって約束されたインフレの撤回は、「彼は中国と米国を復活させるでしょうか？」それとも、少し低いレベルで安定するつもりですか？この段階の間で決定するのが難しい、これらは2つのシナリオです。ジョルジオ・デルグロッソは説明します。
イタリアは再び世界のプロデューサーになります
ワイングロワーズの生産は、4.8％から225.8 MHLの60年以上にわたって2024年に最低レベルで並行しています。 2024年末に公開された最も悲観的な推定値よりも少ない、スペインと米国は数字を下げた。収穫は、他の地域での干ばつから、特定の地域で大量の雨が降っています。
ヨーロッパ（合計の61％）は、今世紀の最も弱い収穫を示しています。イタリアは、4,400万ヘクトリットルの第1世界生産者の場所を見つけました。フランスの生産量は1957年以来最低レベルで減少しましたが、36.1 MHLで2番目のままです。その後、米国のスペイン（31 MHL）に到着します（特に極度の暑さのために17.2％減少）。南半球は、収穫も20年間減少していませんでした。
2023年のように、99.8 MHLが輸出されたが、過去5年間の平均を5％下回った99.8 MHLが輸出されたため、減少と価格の上昇の影響が国際貿易で感じられました。しかし、この量の減少は高い輸出価値によって補償されました：2023年と同じ記録レベルである1リットルあたり平均価格3.60ユーロのおかげで、昨年359億ユーロのワインが交換されました。
世界有数の輸出業者であるイタリアは、特にプロセッコなどの輝くワインによって描かれた命令が成長しています。
栽培された表面も減少し続けました。しかし、それは「あまり心配することはありません」とジョルジオ・デルグロッソは指摘します。それは市場への対応である可能性がありますが、効率の改善、特定の分野の放棄、または規制の影響の兆候でもあります。
#1961年以来の最低でのワインの世界的な消費