イースターの夜明けに、あなたはすでにあなたのゲストの味覚を喜ばせる食事を探していますか？ Laurent Mariotteは、ギゴの代わりに昇華して、購入するのがより高価であることが知られているギゴの代わりに、子羊のピースをあなたに明らかにします。
数日で、貸し出し2025が終了します。したがって、何百万人ものフランス人が イースターフェスティバル 4月20日。この機会に、多くの世帯は、このお祝いの瞬間を象徴する伝統的な料理である子羊の脚を作り上げました。
しかし、このインフレ期間中、ローラン・マリオッテは、同様に美味しいが安価な食事を好むために子羊の一部を共有しました。
脚を置き換えるのになんて子羊の断片でしょう
後者は他にありません エピグラム。子羊の脚よりも知られていないこの作品は、調理が非常に簡単で、何よりも口の中で非常においしいです。 「胸に近いピースと手頃な価格。」、料理の専門家を指定します。
ローラン・マリオッテはこの子羊をどのように調理しますか？
イースターの食事中にごちそうを節約しながら大節約したいですか？したがって、テストします ローラン・マリオットが作り上げたレシピ。後者は、伝統的な脚と同じ方法でこの有名な子羊を昇華させます。この準備の詳細をあなたに明らかにします。おいしい！
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材料：
- 800 gの子羊エピグラム
- 800g白豆タイプモゲットデヴェンデの1瓶
- 1つのニンニクヘッド + 1ポッド
- Savoryの10の枝
- ローズマリーの3つの枝
- オリーブ油
- 菜種油
- あなたは封印します
- ペッパー
イースターの食事のためのこのおいしい子羊ベースのレシピを再現する手順：
オーブンに火をつけ、温度を180°Cに調整します（6）。
ベーキングに適した皿に肉を置きます。塩とコショウで味付けします。ローズマリーとおいしい散布。オリーブオイルの霧雨を注ぎ、混ぜて全体を覆います。ニンニクの頭を水平に半分にスライスし、肉を肉に対して肉体に加えます。
調理の途中で肉を回すことを考えて、オーブンを1時間滑らせます。
一方、白豆を排出し、水中を通過させます。鍋に少し菜種オイルを注ぎ、砕いたニンニクのクローブと刻んだローズマリーのタッチを加えます。
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しばらく茶色になり、豆を加えます。塩、コショウ、穏やかにかき混ぜます。数分間弱火で熱します。
調理が終わったら、皿をテーブルに持ってきて、肉と豆をプレートに分け、すぐに味わいます。
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エディタ
ESJパリでジャーナリストとしてトレーニングし、女性のマスコミでのいくつかの経験の後、私は2つの情熱を組み合わせることを選択しました：執筆、料理、より正確に…
#子羊の脚よりも安いこの肉は食事のためにローレントマリオットアケテをしたものです