マスウェルブルックの歴史的なオークミルクファクトリーはラム酒蒸留所になる予定

ジンの上を移動し、蒸留器はラムが次に復活のために並んでいると言います。オーストラリアのスピリットメーカーの数は、2013年の約30から今日の700以上に爆発しました。それらの約半分は地域の地域にあり、リストへの最新の追加は、町の旧ミルク工場のNSWハンターバレーのMuswellbrookにあります。シドニーラム蒸留所のスティーブマクガリーとジョニークロフトは、古いオーク工場でラム酒を生産します。 （供給）スティーブマクガリーは、シドニーラム蒸留所の最高経営責任者であり、1940年代に建てられた旧オークミルクファクトリーをラム酒蒸留所に変換する過程にあります。オーク工場は1994年に閉鎖され、その後ワインとスピリッツの会社をホストしていますが、2019年からアイドル状態に座っています。「[The rum will be barrelled in] アメリカのオーク、フランスのオーク、ヨーロッパのオーク - それはかなり偶然のことです」とマクガリー氏は言いました。「私たちにとっての焦点は、既存の資産を利用し、すでにここにあるものを再利用してアップグレードすることです。」マクガリー氏は、完全に生産されると、蒸留所は毎年150〜200万リットルのラム酒とブランデーを生産すると述べました。「私たちは、南太平洋地域で2番目に大きいラム生産者になりたいと思っています」と彼は言いました。歴史的なマスウェルブルックオーク工場は、1940年代に建設されました。 （ABCアッパーハンター：ショーンマーフィー）輸出市場に注目していますオーストラリア蒸留酒協会のCEOであるポール・マクリーイは、世界的な関心が高まっていると述べ、今こそオーストラリアがその精神をさらに押し進める時だと言いました。「この新しいラム酒の出現は異なり、新しい風味の口蓋を持っています」と彼は言いました。McLeay氏は国内で、スピリッツ業界は150億ドル以上の価値があると述べました。「私たちは直接製造に5,500人の仕事をしており、100,000人以上のサプライチェーンをサポートしています」と彼は言いました。「私たちは、ポリシー設定を正しく理解すれば、10年以内に10億ドルの輸出業界になることができることを知っています。」コミュニティは最近、古い工場のツアーに招待されました。 （供給）アッパーハンターは、2030年までに10,000人以上がアーサー山とマンジョーラの鉱山が閉鎖されたことを含め、今後数十年で数千人の雇用が石炭産業から失われることを支援しています。 Muswellbrook Shire市長のJeff Drayton氏は、蒸留所はこの地域がどのようにして新しい産業を歓迎することができるかの完璧な例だと言いました。「これはまさに業界のタイプです [we want];町の引き分けとなる業界が必要です」と彼は言いました。「特に観光には大きな経済的可能性があります。」乳製品の昔鉱業のずっと前に、アッパーハンターは「乳製品農業で飼育されていました」。ジェフ・ヴォルフガングの家族は90年間乳製品を走り、1950年代にオーク工場が最初にオープンしたことを覚えています。Muswellbrook Oak Factoryは、製品に地元の牛乳を使用していました。 （ABCアーカイブ）新鮮な牛乳が必要だっただけでなく、牛乳を粉に加工しました。これは、ウォルフガング氏が地元の酪農家にとって大きな前進だと言いました。「良い季節に、みんなの牛はもっと多くの牛乳を与え、私たちはそれをどうするかわからなかった」と彼は言った。"前に [the milk powder plant]、私の父は、工場があなたと連絡を取り、「今日は牛乳を送ることができない、必要はない！」と言うだろうと言っていました。当時、それは農場で分離され、牛乳はウォルフガングの豚に与えられていました。熱心な歴史家として、ヴォルフガング氏は建物が再開することに興奮しています。「それは地区の新しい産業であり、そこには美しい建物です...それはランドマークです。」 #マスウェルブルックの歴史的なオークミルクファクトリーはラム酒蒸留所になる予定