バランスのとれた食事を実装することに関しては、果物や野菜が不可欠であることは誰にとっても秘密ではありません。ただし、推奨量は栄養ガイドによって異なる場合があります。
しかし、ほとんどはそれに同意します これらの食品の少なくとも400グラムの毎日の消費は健康に有益です、それぞれ80グラムの約5部分に変換されます。
一方、スペインのカルロスIIIヘルス研究所が率いる研究は、死亡リスクを減らすための果物や野菜の既知の利点は、この消費が現在の食事の推奨事項を超えている場合、より大きくなる可能性があることを明らかにしています。
このため、彼は、ISCIIIの国立疫学センターによって行われた研究の結果と、疫学と公衆衛生（CIBRESP）によって行われた研究の結果によると、5つ以上の毎日の食料を食べることで健康をさらに保護することを示唆しています。リサーチセンターネットワーク生物医学（Ciber-ICIII） 公衆衛生。
この研究では、スペインの国民健康調査からの66,933人の参加者からのデータは、全国死亡率登録簿にリンクされており、すべて国家統計研究所（INE）が提供しています。 分析では、果物や野菜の消費が一般的および心血管死亡に対する「顕著な保護」に関連していることが確認されました。
果物と野菜の購入。 |写真：ゲッティイメージズ
これに関連して、結果はそれを指定します 野菜の利点は、毎日最大5つの部分を消費すると増加しますが、果物の場合は1日あたり2つまたは3つの部分を安定させるようです。
同様に、それらはその消費を示しています c果物と野菜の乱雑なものは、特に心血管疾患の死亡率に直面して、毎日10匹までの部分に達すると、より大きな保護を示しています。
「結果は、現在の推奨事項をサポートしています 果物と野菜の少なくとも5つの毎日5つの部分を消費します。 そして、彼らは、さらに高い摂取量を伴う追加の利点がある可能性があることを示唆しています」と、AdelaCastelló、CNE -Isciii、CiBRESP -ISCII、およびプロジェクトの主要な研究者は説明します。
研究の最初の著者であるパロマ・マルティネスは、栄養士として、果物や野菜の消費を増やし、健康を優先する食習慣を採用することを推奨すると主張しています。 「すぐに劇的な変更を加える必要はありません。毎日の食事の小さな修正は、大きな違いを生む可能性があります」と彼は言います。
「1日あたりの果物を摂取したり、野菜の配給を受けたりすると、死亡のリスクが10％減少する可能性があります。 5つの配給で、特に野菜の消費を優先する場合、特に10、40％で利益が30％に達し、40％に達します」と彼は付け加えます。
果物と野菜を保管する|写真：ゲッティイメージズ
このタイプの食品の大量消費量は普遍的な推奨ではなく、個々のニーズに基づいて考慮されるべきであることに言及する価値があります。したがって、より良い決定を下すために、最初に専門家に相談することをお勧めします。
食事に果物や野菜を含めるためのいくつかの実用的なヒントは次のとおりです。
- バラエティを選択してください： これにより、栄養素の範囲を拡大するのに役立ちます。
- 季節を利用してください： 季節製品の優先順位付けは、ビタミンとミネラルの含有量の最大化に貢献する可能性があります。
- 食事の一部として準備してください： 学ぶ必要があります 健康的なデザートの一部として、すべてのメインミールに果物や野菜を含めてください。
#調査では果物や野菜がいくつか食べられるべきかを明らかにしています