更新 /金曜日、2025年2月21日 16:00
ケビン・ダンドンのローストしたパン粉のタラ、クリーミーソテッドポテト：今日
材料
サーブ 4
- 200gのベビーポテト
- 100gのパン塊
- 1レモン
- 大さじ2パセリ、みじん切り
- ニンニクのクローブ2、刻んだ
- 大さじ2バター、溶けた
- タラの切り身4
- タマネギ、スライス
- ¼甘いハーキャベツ、スライス
- 1杯のマスタード
- 200mlクリーム
- 2つの手フルほうれん草
- 塩とコショウ
方法
- オーブンを180℃に予熱します。
- 鍋に、赤ちゃんのジャガイモを置き、水で覆い、塩で味付けします。沸騰させて、完全に調理されるまで煮ます。
- 火から取り出して排水します。それらをスライスし、脇に置いてください。
- それまでの間、ボウルに、パン界をハーブの半分とレモンの皮とニンニクと混ぜます。
- 溶けたバター（またはオイル）を霧雨にし、塩とコショウで味付けします。
- 混合物を魚に振りかけ、エアフライヤーまたはオーブンで移動し、エアフライヤーで12〜14分間、またはオーブンで15〜20分間、または魚が薄片化して調理されるまで焼きます。
- 同時に、強火で、大きなソテーパンで、タマネギ、ニンニク、キャベツ、炒めたスライスした赤ちゃんのジャガイモを、半透明感までさらに2〜3分間炒めます。
- マスタードとクリームをかき混ぜます。
- ふたで覆い、野菜が暖かくなるまで2分間中火で煮ます。
- ほうれん草を加えて、最後にしおれます。火から取り出し、オーブンからタラから取り出します。
- すぐにタラにクリーミーなジャガイモを添えてください。
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