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あなたはあなたの日常生活の中でこの重要な支払いにもっと支払うことを終えていません。そのフランベの原因はよく知られていますが、消化するのは困難です。

彼は困難な目覚め、職場での休憩、そして友人との瞬間に同行します。一部の人にとっては、他の人にとってはエキサイティングな儀式であり、何百万人ものフランス人の日常生活では必須です。フランスでは、IPSOSの調査によると、10人中7人が毎日コーヒーを飲みます。彼のフォロワーの中で、半分は1日3カップ以上を消費します。しかし、この超典型的な商品は、前例のない危機を経験していますが、これはもはや気付かれることができません。

私たちの日常の飲み物の根元にある原材料であるグリーンコーヒーの価格は、2025年初頭ほど高くなることはありませんでした。 1970年の格付けが開始されて以来、1年で、アラビカの価格は2024年1月から75％上昇しましたが、ロブスタはジャンプしました84％。

このアウトブレイクの起源では、世界の地域で非常に不利な気象条件が最も多く、ほとんどのコーヒーが生産しています。アラビカの最初の輸出業者であるブラジルでは、干ばつが作物に深刻な影響を与えました。ブラジルの公的機関によると、生産は1年にわたって12.4％減少するはずです。熱波がコーヒー豆の成長を遅くし、2024年秋の収穫を大幅に減らしたロブスタの最初の生産者であるベトナムと同様の状況。

結果：米国農業省によると、世界のコーヒーストックが減少しており、25年間最低レベルに達する可能性があります。投機家の行動によって強化された現象は、悪い収穫を見越してコーヒーを大量に買った。この株式の引き締めの結果、価格は1年間中止せずに飛び立っています。

原材料の価格の上昇は、発生がまだ含まれていたとしても、消費者価格を迅速に引き継ぎました。スーパーマーケットでは、ローストコーヒーのコストは1年にわたって30％増加していますが、レストランでは、Javry Fair Coffee Companyによると、カップは2024年1月よりも平均15％増加しています。しかし、後者は生産者に直接供給され、株式市場から遠く離れており、それ自体が増加を発表しなければなりませんでした 1月末に彼のローストコーヒーの価格。

状況は改善するために残っていません。このセクターは確かに気候変動を恐れており、それは作物を破壊する頻繁な火災は言うまでもなく、コーヒーを生産する地域で干ばつを増やすでしょう。したがって、悪い収穫はますます頻繁になり、定期的に在庫が圧力を受けています。フランスの消費者にとってはほとんど安心していません。フランスの消費者は、お気に入りの飲み物が豪華な製品になるのを見る準備ができていません。