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コニャックライフの販売の侵食と税関税の脅威に直面したチャレンテイスブドウ園では、「自発的な」根こそぎ計画が始まります。 2月6日に国立原産国と品質研究所（INAO）によって検証されたこの「適応装置」は、今年、チャレンテとチャレンテマリティタイムの4,400人のワイングロワーズに、ブドウ川の一部を費用をかけ、恩恵を受けることなく、ブドウ川の一部を奪うことができます。公衆支援。その見返りに、これらの同じワイングロワーズは、残りのプロットでの収量を増やす権利を持っています。
「この法的に実行可能なメカニズムは、ワイングロワーズの状況をより耐えやすくするでしょう。農場ではないにしても、自分自身を非常に困難にするでしょう」と、AOCコニャック（UGVC）のブドウ文化団体総合の大統領であるアンソニー・ブランは要約しています。さらに、ワイングロワーズとトレーダーを結びつける専門職間組織であるBNIC内のワイングロワーズの「家族の長」は、この根こそぎ計画が「それを必要とする農場の100％を助ける」ことを望んでいます。言い換えれば、誰もがそれから利益を得て、可変負荷と生産コストを削減しようとすることができます。
この計画は、「一時的な」ことを目的としています。ワイングロワーズは、5年間破れたブドウのブドウを植え替える権利を維持します。現在、交渉は欧州連合と継続して、この権利を8年から11年に植え直す権利を拡大しています、とアンソニー・ブランは指定しています。
ヘクタールあたりのアルコール
Charentais vineyardは、近年、好意的な風と植え付けのインセンティブによって運ばれ、Charentais Vineyardは成長を続けていました。彼は現在約90,000ヘクタールです。ブドウの除去を選択する専門家は、1ヘクタールあたり最大12ヘクトリットルの純粋なアルコールを生産することができます。比較により、2024-2025シーズンの法的制限は、純粋なアルコールの8.64ヘクトリットルに設定されました。 Anthony Brunによると、この微分は、同じ収量を保持しながら、最大5〜6ヘクタールのブドウを引き裂きます。この計算は、ブドウ園にある平均ヘクタールの数に基づいており、実際には各農場で異なります。
髪を引き裂かず、彼らの選択の結果を予測するために、ワイングロワーズは「予測と意思決定ツールの恩恵を受ける」とアンソニー・ブランは安心させます。 BNICによると、この適応システムは、商業用アウトレットを見つけられず、他のフランスのワインセクターを「邪魔する」可能性のあるCharentaisを「ボリュームを中和」することを可能にします。
「公的資金に依存しないこの革新的で自発的な可逆的なメカニズムを可能な限り迅速に配置することにより、このセクターはそれを襲う例外的な地政学的圧力に強い反応を提供するつもりです」 bnic。
#コニャックオークデヴィーコニャックブランキーチャレンツで開始されたスナップ計画