ペットに生の肉製品を与えること (BARF ダイエット) は、過去 10 年間にわたって世界中のペットの飼い主の間で人気の話題になっています。 2017年から2018年にかけて米国で行われた大規模調査では、猫の飼い主の4％、犬の飼い主の3％が生のペットフードを購入したことが判明した。と推定されています 生のペットフードの売上は少なくとも 15% 増加しました 近年では毎年、猫の約 10%、犬の 15 ～ 25% に生肉が与えられています。生肉食は、栄養の不均衡や微生物汚染のリスクのため、ほとんどの獣医機関や公衆衛生機関によって推奨されていませんが、依然として人気があります。
生肉ベースの食事 (RMBD) は、以下から構成される食事です。 家畜または野生動物由来の原材料 そしてそれらは犬や猫に与えられます。 RMBDは、先祖代々のイヌ/ネコ科の食事に似ていること、未加工であること、全成分で構成されていること、防腐剤を含まないこと、消化性が高いこと、糞便や被毛/皮膚の質を改善すると主張されているなど、認識されている自然の特徴と健康上の利点によって選択されることがよくあります。しかし、専門家らは、RMBD は問題を引き起こす可能性もあると強調しています。 潜在的な健康リスク。たとえば、自家製および一部の市販のRMBD（実際には生のもの）は、 病原体への曝露、保存や管理が面倒で、専門的な配合や監視がなければ栄養の不均衡を引き起こす可能性があり、食品の持続可能性に影響を与える可能性があります。 RMBD に対するさまざまな態度が議論を引き起こし、最新の知識とより深い理解の必要性が浮き彫りになっています。
生肉ベースの食事の潜在的な利点とリスクを検討したレビューがいくつかありますが、ほとんどは栄養成分と細菌性病原体に焦点を当てています。飼い主、獣医師、研究者に生肉食の長所と短所をより完全に理解してもらうために、中国で行われたレビューでは次のように要約されています。 最新の科学的証拠を検証し、これらの食事に関連する潜在的な健康上の利点とリスクについて説明します。。
BARFダイエットの利点には科学的根拠がありません
ペットの飼い主の観点から見ると、生肉食の人気とその安全性と健康上の利点の認識は、主にさまざまな公的主張によるものです。支持者らは、RMBDが消化率を改善し、被毛と便の質を改善し、歯の清掃を助け、栄養の不均衡のリスクを軽減する可能性があると示唆しています。いくつかの研究証拠はこれらの主張を裏付けていますが、 証拠のレベルは一般的に低い。このレビューでは、このタイプの食事療法の考えられる利点に関するさまざまな研究や記事がまとめられています。研究者らは、押出し乾燥飼料と比較して、サプリメントを含む生肉食を与えたボクサー犬やウサギベースの生食を与えた子猫では便の質が良好であることが観察されたとコメントしている。もう一つの例は、ペットにRMBDを与えた飼い主の94％が歯がきれいになったと報告した調査だという。さらに、犬に餌を与えた 生肉ベースの食事は被毛スコアの改善を示した 押出成形された乾燥飼料を与えられた犬と比較して、ウサギ丸ごとの飼料を与えられた猫もまた、より良い毛皮の品質を有するようであった。
したがって、彼らは「いくつかの研究は、生の肉ベースの食事を与えられた犬は、押出成形された乾燥餌を与えられた犬と比較して、特定の病気を発症するリスクが低く、より有益な代謝効果を示す可能性があることを示唆している」と示唆しています。
主に逸話的な発見
しかし、 “前述の発見のほとんどはほとんど逸話のままです意見や仮説に基づいており、確固たる科学的裏付けが欠けています。」この科学的裏付けの欠如は、専門の獣医団体や専門家による批判的なレビューやガイドラインに反映されている、と彼らは付け加えた。実際、消化率の改善、便の質の改善、病気のリスクの軽減など、多くの利点があるとされていますが、「本当の原因は食事そのものの性質ではなく、選択された特定の食事成分にある可能性があるため、曖昧なことが多いです。」 。
同様に、栄養の不均衡の軽減という主張は、原材料の品質や社会的/文化的要因の影響を受けやすいため、「困難」となっています。 生食の真の効果を他の食事要素から分離する”。伝統的な食事と同様の栄養成分を含む生食を処方するのは困難ですが、「この重要な比較は、将来の学術研究で取り組む必要があります。」
BARF食の病原性リスク
獣医師、一般医、専門家の観点から見ると、生肉ベースの食事に関する懸念には、病原体のリスク、栄養の不均衡、持続可能性などが含まれます。
一般的に、 “の 微生物汚染 RMBD に関連する最も重要な課題です”。例えば、生肉製品の 6% から 20% が次の物質に汚染されていることがいくつかの研究で判明していると彼らはコメントしています。 サルモネラ。汚染も確認されている カンピロバクターについて RMBDでは「特に家禽肉とその副産物」。
認識されている微生物汚染のリスク以外にも、ペットに生肉を与えることに関連する他の病原性危険には、寄生虫（腸内寄生虫など）やプリオンタンパク質などがあります。
栄養と環境の問題
一方で、RMBD に関連する栄養の不均衡は、獣医師や研究者の専門的な注目を集めています。市販および家庭で調理された生肉食の評価 いくつかの栄養上の問題を特定しました過剰な脂肪および/またはタンパク質の含有量、カルシウムとリンの不均衡、特定のミネラル（例：カリウム、亜鉛、マグネシウム）およびビタミン（例：ビタミンD）の欠乏が含まれます。
食品と飼料の持続可能性に関して、彼らは「市販のペットフードの配合は通常、栄養ニーズに厳密に従うのではなく、消費者の好みに影響される」とコメントしています。したがって、「これらのペットフードは、 過剰な栄養素が含まれている 最小限の推奨事項を超え、人間の消費に使用できる成分を使用し、ペットにこれらの成分を過剰に摂取させるもの。」この過剰な消費は「次のような影響を与える」と彼らは示唆しています。 食品廃棄物 そして環境問題にも。」
BARF食のリスクと利点に関するさらなる研究
すべての前に 暴露された情報、著者らは、生肉食を与えることが健康な体重や体の状態、または便の質の改善などの前向きな変化をもたらす可能性があることが示唆されていると結論付けています。しかし、「この文脈における最大の欠点は、 公的に主張されている健康上の利点のいくつかには、確固たる科学的根拠がありませんなぜなら、それらは通常、人間の研究から推定された意見や仮説に基づいているからです。」
一方で、生肉食には、病原体危険（細菌、原虫、インフルエンザなど）、栄養の不均衡（高脂肪、ビタミン、ミネラル欠乏など）、食道異物（骨など）の可能性など、かなりのリスクも伴います。 ）、持続可能性の問題（例：肉の過剰摂取、環境汚染）。しかし、「これらの研究のほとんどは、もともとRMBDダイエットに基づいた食事の食品安全問題を批判または調査するために設計されたものでした。」
したがって、彼らは「種類、加工方法、保存方法、使用される材料、栄養成分、動物の食習慣、個体差の大きな違いが、生肉に基づく食事に伴う健康への影響とリスクに大きな影響を与える可能性がある」と結論付けています。 、そして「これらの側面は詳細に研究されることはほとんどないため、 さらなる研究が早急に必要です”。
#ある調査によりBARFダイエットの利点のいくつかには確固たる科学的根拠が欠けていることが明らかになりました