ボジョレーのリマにあるパン屋が、巨大なガレット・デ・ロワを作ることにしました。 3人のパティシエが携わったケーキ。
たとえそのひらめきが今週月曜日、1月6日に起こったとしても、ボジョレーのリマにあるパン・デュ・ゴーンのパン屋は、今週日曜日、1月12日に巨大なガレット・デ・ロワを提供することを決定した。
これを克服するには、少なくとも1,000株を削減する必要があります。このケーキのサイズは高さ 1.70 メートル、幅 2 メートルです。このパンケーキは、合計 3 時間の調理時間と、3 人のパティシエの同時作業が必要でした。
黄金のナポレオンを含む豆 30 個
この 1,000 株の中には、500 ユーロ相当の金貨ナポレオンを含む 30 個の豆が入っています。
「うちの豆はちょっと特殊なんです。これらは、昨年の春のコンテスト中に集めた子供たちの絵から作られました」とパン・デュ・ゴーンのパン職人、アンナ・グドゥムンドソッティル氏はBFMリヨンに説明します。
2 番目のゴールデン ナポレオンが手に入る予定です。これを行うには、パンケーキの正確な重さを推測する必要があります。
アリゼ・ロリオン with シルヴァン・アレマン
#リマのパン屋が巨大なガレットデロワを作る