12 を公開しました。 2025年1月 08:09
健康: 1 日一杯の牛乳で結腸直腸がんのリスクが軽減される
英国の大規模な研究によると、乳製品に含まれるカルシウムには、世界で 3 番目に多いがんに対する予防効果があることがわかっています。
パー
エヴァ・グラウ
カルシウムが豊富な牛乳は、若者の間で罹患数がほぼ2倍に増加している結腸直腸がんのリスクを軽減します。
パンサーメディア / アントニオ・ギレム・フェルナンデス
1日あたり25clの牛乳を飲みます。世界で最も一般的ながんの 1 つである結腸直腸がんの発症リスクを 17% 減らすには、これ以上の時間はかかりません。 17年間にわたって54万人の女性を対象に実施され、 自然、この保護効果は乳製品に含まれるカルシウムに関連していると考えられます。
この場合、1日300mgで十分です。 「カルシウムは乳製品源と非乳製品源で同様の効果があることが判明し、カルシウムがリスク軽減の主な要因であることを示唆しています」と、この研究の筆頭著者でオックスフォード大学の栄養疫学者であるケレン・パピア博士は説明する。
したがって、豆類、クルミなどのナッツ類、シリアル製品、特定の葉物野菜（キャベツ、ほうれん草）など、カルシウムを含む野菜が豊富であれば、ビーガン食の場合でもアプリオリにこの保護の恩恵を受けることが可能です。 、ブロッコリーなど）、イワシ、魚介類、および特定のミネラルウォーター（Adelbodner、Hépar、Contrex）。
効果の低いサプリメント
しかし、英国の研究者らは、この保護効果は食品に含まれるカルシウムに対してのみ実証されており、栄養補助食品の利点は研究に含まれていないと指摘している。しかし、2018年に発表されたメタ分析では、錠剤の形で1日あたり300mgのカルシウムを摂取すると、結腸直腸がんのリスクが9％低下するため、効果が低いことが実証されました。
逆に、この研究は、以前の研究ですでに実証されている、アルコール、加工製品、赤身肉や燻製肉が消化器系に及ぼす有害な影響を裏付けています。彼らは、赤肉または加工肉を毎日 100 グラム摂取すると、結腸直腸がんのリスクが 29% 増加すると結論付けています。
若者の間でガンが増加中
によると 世界保健機関結腸直腸がんは、乳がん、肺がんに次いで3番目に多いがんであり、全世界で193万件の症例が記録されています（2022年）。また、最も多くの死亡を引き起こす2番目に多い癌でもあります（1位は肺癌です）。近年、特に50歳未満の大腸がんが増加しています。がん財団の推計によると、ルクセンブルクでは毎年約180人が新たに診断されている。がんによる死亡原因の第 2 位となっています。
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