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2025-01-01 17:00:00
アグリランド ICMSA会長のデニス・ドレナン氏と対談し、乳製品の需要と供給、そして乳価が「2025年まで上昇する必要がある」ことについて語った。
ドレナン氏は2024年を振り返り、「今年は3四半期と4分の1の年だった」「非常に珍しい年だった」と述べた。なぜなら、ドレナン氏がいる南東部では夏に干ばつに見舞われていたのに対し、北部では「非常に珍しい年だった」と述べた。 -西側はセカンドカットの作業に行き詰まっていた。
「どこにいたとしても、草の成長はかなり回復しており、牛乳生産のピークが来ても、一年を通してあなたたちを置き去りにすることはなかったので、誰もが苦しんでいました」とドレナンさんは語った。
ドレナン氏は、乳価と天候の影響は終盤になってから始まったと付け加えたが、被害はすでに出ていたと信じており、「豊作の年ではなかったが、過去2カ月で救われた」と語った。
「飼料は不足しており、バックエンドはサイレージピットとスラリータンクに大きな圧力をかけていました。正直に言うと、それは絶対的な生命線でした」とドレナン氏は言います。
同氏は、機械や契約にかかるコストを「バナナのお金」と表現し、コストが天文学的であると述べ、基本価格の標準全体を前進させる必要があると述べた。
牛乳の価格
ドレナン氏は、私たちは牛乳の新たなコスト基準を検討しており、コストが 38 ～ 40 セント/L に上昇したため、基準価格が 30 ～ 32 セント/L の時代はとうに過ぎたと考えています。
ICMSA会長は、「まともな収入を正当化するには50セント/リットルが必要であり、産業の平均賃金がいくらなのか、あるいは管理職の賃金がいくらなのかを検討し始める必要がある」と述べた。
「私たち農家は管理者であり、人事、電気、配管、動物、機械工、その他すべての事務作業の世話をしているのに、それに応じた給料をもらっているわけではない」とドレナン氏は付け加えた。
ドレナン氏によると、この国の平均的な農家は92頭の乳牛を搾乳し、約50万リットルを出荷しており、「その農家に支払うには少なくとも15セント/リットルのマージンが必要だ」と述べた。
ドレナン氏は、「下部に小さな文字で書かれた小さな詳細には、1.4労働単位に基づく収入が記載されている」と述べ、全国農業調査は農家にとって何の利益にもならなかったと考えている。
ドレナン氏によれば、農民が費やした時間に対して農業の平均収入は微々たるものであり、「週70時間働けるのに、週35時間働く労働者と同じ税金が課されるのは間違っている」と述べた。
ドレナン氏は、酪農家はその仕事に費やした労働と労力に対して報酬を得る必要があるため、人々にもっと現実的になるよう呼び掛けた。
ドレナン氏は、「10万ユーロ未満で週60～70時間働いている人は他にいない」と述べ、牛の搾乳を持続可能にするには農家は20セント/Lのマージンが必要だと考えている。
搾乳が実現可能であるためには、「基本価格が 50c/L 以上である必要があり、できれば固形分が 55c/L になることを願っています。コストを抑えることができれば、実現可能です。」とドレナン氏は述べました。
需給
ドレナン氏は、「私たちは数か月前にアメリカに行っており、未経産牛も来ていないので、どこからも牛乳が急増しているわけではない」と付け加えた。
同氏は、「欧州も同様にかなり危うい立場にあり、多くの場合次世代が育たないため、後継者問題は大きな問題となっている」と述べた。
「世代の更新は大きな問題であり、将来誰が食料を生産するのかを自問する必要がある」とドレナン氏は付け加えた。
ドレナン氏は、アイルランドの観点からは供給側に脅威はなく、クリーム、バター、チーズなどの需要が非常に大きいため、需要は存在すると述べ、「その価格は継続する必要がある」と述べた。
「要求すべき唯一の脅威はトランプだ。米国に輸入されるチーズとバターに関税をかけるつもりなのか?」とドレナン氏は質問した。
キルケニーの男性は、「オルヌアやケリーゴールドといった金のガチョウに20～40％の関税をかければ、あっという間に痩せた鶏になってしまう」と語った。
消費者は新しい基準に慣れ、電気、暖房、ガス、燃料の料金を高くすれば、それが農場にも転嫁され、「何をするにもコストが上がった」ことを認識する必要があります。
「現実には、食料はより高価になる必要があり、食料が5～10％上昇すれば大きな問題となるが、SpotifyとNetflixが20～30％上昇すれば、それらは必需品とみなされます」と同氏は述べた。
ドレナン氏の主張は、優先順位を変える必要があり、「より環境に配慮して持続可能な食品を生産したいのであれば、それにはコストがかかり、農家はそのコストすべてを負担することはできない」というものだった。
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