ピクルスからラットケーキまで、2025 年の食品トレンドを予想してください

記事の内容

来年は大きな味を楽しみましょう。によると Pinterest が 2025 年を予測、ピクルスフライ、ピクルスディップ、ピクルスマルガリータ、ピクルスデガロなどの創造的な方法がたくさんあります。 漬物、 自家製ソーダ そしてばかばかしいお菓子 – ラットケーキ、誰か？ — 2025年にはメニューに登場します。

ソーシャル メディア プラットフォームは、数十億件の検索を分析して将来の傾向を特定します。新しい報告書では、信頼性と大胆さが支配的です。 Pinterest のブランドリサーチ担当シニアマネージャーであるシドニー・スタンバック氏によると、彼らの予測は 2025 年に向けての根本的な消費者心理を反映しているという。

記事の内容

「人々はますます大胆で極限主義になっています。それは間違いなく私たちの食品トレンドに表れています」と、2020 年の立ち上げ以来毎年 Pinterest Predicts に取り組んできたスタンバック氏は言います (予測の精度は 80% でした)。 「これらは私がこれまで見てきた中で最もマキシマリスト的なトレンドの一部です。報告書には常に少数の人々が含まれていましたが、今ではそれが大多数です。」

レポートではZ世代の影響力も光っており、2025年のトレンドの65パーセントを牽引している。 「これは、Pinterest で最も急速に成長しているこの視聴者が、Pinterest だけでなく世界中のトレンドにどのように足跡を残しているかを物語っています。」

スタンバック氏は、Z世代のマキシマリズムへの渇望はパンデミックに起因していると考えている。彼らは高校卒業から大学入学まで、人生の重要な瞬間の多くをバーチャルで経験しました。物理的に孤立しなくなった今、彼らは大胆な新しい方法で自分自身を表現したいと考えています。彼女は、それは少し現実逃避かもしれないが、最も本当の自分になりたいという願望を表現しており、プラットフォーム上でそれを実現する方法を模索していると述べています。

人々は Pinterest を使って「次の大きなこと」を計画しているため、今後何が起こるかについて独自の洞察力を持っているとスタンバック氏は強調します。 「当社には、当社のプラットフォームに特有の強力な視聴者のユースケースがあります。インターネット上の他の場所ではできるように、自分の人生を実際に管理することはできません。」

記事の内容

記事の内容

旅行、家庭、ファッションなどのカテゴリーにわたる 2025 年の新たなトレンド 20 件のうち、特に食品と飲料に関連するのは、カオス ケーキ、ピクルス フィックス、レベル フロートの 3 つです。

カオスケーキ

「ピンタレストにぴったり」のパイピングや伝統的なケーキの装飾は忘れてください。 カオスケーキ それ以外のものは何もありません。エレガントで豪華なケーキが今年のレポート、特に ロココの復活 お祝いのトレンド。 「しかし、これはあなたがケーキを焼きたいようにケーキを焼くということです。ネズミケーキを焼きたいと思ったら、何があなたをそうさせたのかわかりませんが、やりたいなら、そうすればいいのです。友達のためにばかばかしいケーキを作りたければ、それができます」とスタンバックは言います。

風変わりで奇妙な菓子は、ブーマー世代や X 世代にとって特に魅力的です。トレンド検索の中で、「ネズミ ケーキ」は 170 パーセント、「愚かなケーキ」は 115 パーセント、「友達に贈る面白いケーキ」は 45 パーセント増加しました。 。

「この報告書には愚かなところがたくさんある。喜びと笑いへの欲求がたくさんあります。もし誰かが私にラットケーキやこのトレンドに載っているケーキをプレゼントしてくれたら、私は笑うだろう。それは私に幸せをもたらすでしょう。表現を通して、お祝いを通して、食べ物を通して喜びの瞬間を見つけること、これはまさにその表現です。」

記事の内容

ピクルス修正

スタンバックが考えるのは ピクルス修正 これは単なる食品と飲料のトレンドですが、生活の他の分野にも浸透しています。ファッションにおいて、彼女はそれが次のように表現されているのを見てきました。 ピクルススウェットシャツ人々が Pinterest をさまざまなカテゴリーにまたがって利用していることを考えると、これは驚くべきことではありませんでした。

「彼らは自分たちの個性に合った美学を構築したいと考えており、それはおそらく非常に予想外の方法で食べ物に関係していることがよくあります。」

レポートでは、2025 年には X 世代とミレニアル世代がピリッとしたピクルス、カクテル、さらにはケーキに夢中になるだろうと予測しています。急上昇の検索語には、ピクルス マルガリータ (100 パーセント増)、ピクルス フライド ポテト (50 パーセント増)、ピクルス デ ガロ ( +65パーセント）、ピクルスケーキ（+45パーセント）、フライドピクルスディップ（+80パーセント）。

レベルフロート

の レベルフロート このトレンドは、創造的な炭酸アルコールの代替品に対する高まる渇きを癒します。スタンバック氏によると、Z世代とミレニアル世代はソーダファウンテンでその創造性を探求しており、「クリームソーダの美学」（+105パーセント）と「ルートビアの美学」（+40パーセント）に惹かれ、「フルーツソーダ」（+ 185 パーセント）、「自家製ソーダ」（40 パーセント増加）、「ソーダ飲料のレシピ」（90 パーセント増加）。

記事の内容

「Pinterest でじっくり考えれば、どんなものでも美学になり得るのです」とスタンバックは笑いながら言います。 「Z 世代は、ノスタルジーと時代を再解釈すること、つまり自分たちの世代にふさわしい方法で時代を現代化することが大好きです。」

私たちのウェブサイトは、最新のニュース速報、独占スクープ、長文記事、挑発的な解説を提供する場所です。ブックマークしてください ナショナルポスト.com 料理本とレシピのニュースレター「Cook This」にサインアップしてください。 ここ。

記事の内容