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前世紀には「食卓の水のシャンパン」と呼ばれていました。しかし、精神はもはや本当に祝っていません ペリエ、スイスのネスレのフランス子会社巻き込まれた 一連の汚染スキャンダル 響いている。
オクシタニー地域保健庁（ARS）が昨年8月に作成した報告書が、ラジオ・フランスとル・モンドによって発掘されたばかりだが、その中で保健当局は業界団体に対し、オクシタニー地域保健局（ARS）のミネラルウォーターの生産を中止するよう提案さえしていた。ヴェルジェーズ (ガール) にある水源の史跡。製品の純度をトレードマークにしてきた炭酸水大手にとっては大打撃だ。説明。
疑問を引き起こす無許可の治療法
完全に理解するために、ほぼ 1 年巻き戻してみましょう。 1月に、この2つのメディアは、ペリエ氏などが過去に 水道水のみに認可された消毒処理。これらの処理自体は危険ではないとしても、天然ミネラルウォーターや湧き水のカテゴリーで「ボックス化」したい人には実際に禁止されています。
「フランスでは毎年90億リットルのナチュラルミネラルウォーターと湧き水が飲まれており、フランスはこれらの輸出製品の擁護者ですが、鉱物生産者には、その水に細菌や農薬が含まれていないことを保証する義務がありますが、同時に、それが汚染されていないことも保証する義務があります。」地下の岩石と接触して鉱化することによって自然に濾過される、と上院議員は私たちに説明する アントワネット・グール、レポートの著者、10月 ペリエの速報ミッション。処理された水をそのまま純粋なものとして流通させることはできません。 »
しかし、オクシタニー地域保健庁は8月の報告書の中で、炭酸水製造現場ではUVランプやカーボンフィルターを含むこれらの無許可の処理の使用が中止されたと指摘している。
一方、当局は、2023年に政府によって規制が緩和された精密濾過は規制対象ではないと判断している。ARSによると、精密濾過は「実証済みの消毒効果」があるが、それ以上の「保持力」はない。ウイルスへの影響」。
より一般的には、ネスレがミネラルウォーターの操業を停止しなければならなかったことから、ARS はミネラルウォーターの製造条件が満たされているかどうかを疑っている。 梱包現場の掘削 糞便由来の細菌が発見された後。これらの「細菌汚染」は、「時間厳守」ではあるものの、「ナチュラルミネラルウォーターとしては容認できない」とARSは主張している。
「この報告書はボトル入り飲料水の食品の安全性に疑問を投げかけるものではない」とスイスのグループは擁護する。同グループは、「ペリエブランドを含め、ネスレウォーターズが販売するすべての水は安全に飲むことができる」と述べ、「各ボトルが完全に安全に摂取できることを確認する」ために毎日700件以上の検査を実施していると述べた。 「発生源の周囲にある集水域を細心の注意を払って」保護する。
「ナチュラルミネラルウォーター」という名前に終止符を打つ？
しかし、ARSはネスレ ウォーターズに対し、ヴェルジェーズで「現在のミネラルウォーター集水域の開発のための別の食品利用の可能性について戦略的に疑問を呈する」よう求めている。つまり、「ナチュラルミネラルウォーター」という名前に終止符を打つということ。 スイスグループに対する恐ろしい警告射撃で、被害を最小限に抑えた すべてにもかかわらず、「提起されたすべての点について」実業家によって提供された技術的詳細によって「その後補足された」予備的な行政報告書について説明した。
ペリエは依然として、ARS 報告書は 1863 年以来水が汲み上げられている「ヴェルジェーズのミネラルウォーター施設の運営条件に関する最終的な推奨」にはならないと信じている。
アントワネット・グール氏は、「同じ工場で処理される別の水も生産している」ため、包装現場から出荷される製品について同社にさらなる透明性を要求している。 「アペラシオンの恩恵を受けていない、新しいメゾン ペリエ ブランドへの言及」 ミネラルウォーター » 消毒の対象となる可能性があります。
「ナチュラルミネラルウォーターという名前での水の販売の持続可能性については現在、保健当局によって議論されている」とオワーズ州上院議員アレクサンドル・ウィジール氏は指摘する。 「ボトル入り飲料水メーカーの慣行に光を当てることを目的」とする調査委員会の報告者であるこの選出された役人は、「消費者は長年にわたって騙されてきた」と信じている。
同氏は2025年の初めに実業家を尋問するために現地を訪れ、さまざまな管理行政やこのファイルを担当する閣僚に「説明」を求める予定だ。ボルン政府が精密濾過の側面で「違法な」変革計画を「承認」したことに驚いた上院議員は、法律に反する要素を見つけたら裁判所に通報すると語った。
#ペリエのミネラルウォーター製造5分でわかる不祥事