先週末、何千人ものマルテーニョと観光客がマヌエル・カラスコ・デ・マルトス市立公園に集まり、オリーブ祭りを囲んで共存と兄弟愛の素晴らしい一日を経験した。期待は非常に大きく、市議会は、パン、油、オリーブ、タラで構成される伝統的なオリーブホールが 11,000 袋配布されたと推定しています。これは、2024 年に第 44 回を迎えるマルテーニャ オリーブ フェスティバルで予定されている目玉アクティビティの 1 つです。敷地内では、これらのシンプルな料理を楽しむための空きテーブルを見つけるのは困難です。さらに、出席者はビール、ワイン、ハム、豆などを伴って、この地域の美食の豊かさを証明するメニューを構成します。
一方、エリアに設置されたステージでは、手動式スクリュープレスを使った今年初のオリーブオイルの搾り出し作業を4人の作業員が丁寧に行っていた。この分野における多くの技術的進歩にもかかわらず、オリーブ栽培者とその近隣住民は決してその起源を忘れてはいけないことを思い出させる、象徴性に満ちた行為です。神話の穴の試飲の前に、オリーブフェスティバルの開会式が行われ、マルティの社会経済構造においてオリーブフェスティバルが果たす重要な役割が強調されました。これにはマルトス市長エミリオ・トーレス率いる当局も立ち会った。政府の副代表、マヌエル・フェルナンデス。地方自治体の副官、ホセ・ルイス・アギア。そしてマルトスと双子の自治体であるモーラの市長、エミリオ・ブラボ。その後、オリーブ栽培者への記念碑への伝統的な捧げ物が行われ、アンダルテックのマネージャーであるホセ・マリア・ナバロによってテアトロ・マエストロ・アルバレス・アロンソでこの版の宣言が発表される前に行われた。
その少し前に、マルトス市長はオリーブ畑が直面する課題について次のように述べた。油の品質と初期の油の生産の改善を継続するだけでなく、処理プラントの改善も進めています」と彼は強調した。モーラ市長のエミリオ・ブラボ氏もこのイベントに参加し、石油の公正な価格を要求したことに加えて、マルトスは居心地が良いと主張した。 「これは液体の金なので、最高品質の製品としての価値があるはずです」と彼は主張した。
一方、地方自治体のインフラ担当副官であるホセ・ルイス・アゲア氏は壇上に上がり、この取り組みの機能を賞賛した。 「このフェスティバルは、オリーブ畑の男女、生き方を讃える方法です」と彼は述べた。アンダルテックのマネージャー、ホセ・マリア・ナバロがこの版の伝道者でした。彼は生まれはマルテア出身ではありませんが、養子縁組により生まれており、彼らの絆は彼の感情的なスピーチで明らかでした。従業員。オリーブ園に行って本当の大変な仕事を知っている人は、通常、職場での態度がより良いということを私は確認しました。」
#マルトスの町全体の緑の血