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「2024年は壊滅的な年でした。 エスプレットピーマンは水に足を浸しています 日照量も低すぎました。」エスプレット唐辛子組合のコーディネーター、マイアレン・サラウデ氏は間違いなく「通常の」天気を夢見ていただろう。しかし、ある夏、生産者に不利益をもたらすのは水ストレスではなく、過剰な水が収穫を遅らせ、「悪い年」が続く原因となるのです。
この分野は 7 年間にわたり、柔軟性を高め、より適切に適応するために仕様の改訂に取り組んできました。 気候変動。バスク地方を象徴するこの品種の唐辛子は、繰り返される干ばつ、豪雨、遅霜の影響を全面的に受けている唯一の地元産品ではありません。
#コルシカ産クレメンタインペリゴールクルミ気候変動が保護されたノウハウに影響を与えるとき