数十の保健団体や児童団体は閣僚に対し、塩分や砂糖を多量に含む食品に税金を課して肥満対策に取り組むよう求めている。
ソフトドリンクに対する砂糖税に基づく新たな課税は、食品メーカーに製品の再配合を強制することで、消費者がより健康的な食事を容易にするだろうと彼らは主張している。
彼らの嘆願は、35の団体が首相のレイチェル・リーブスと保健長官のウェス・ストリートに宛てた書簡の形で提出された。署名者には、英国の医師、歯科医、公衆衛生責任者を代表する団体、英国糖尿病協会や世界がん研究基金などの健康慈善団体、シェフのジェイミー・オリバー氏の組織の幹部が含まれる。
保健団体は、ケーキ、お菓子、ビスケット、ポテトチップス、風味豊かなスナックなどの不健康な食品に課税すれば、財務省に数十億ポンドの利益をもたらし、悪い食生活の結果病気になる人の数を減らすことができると信じている。
世論調査によると、収入が子供の健康に注ぎ込まれる限り、英国の公的支援税の3分の2がそのような製品に課せられる。
食品活動家たちの「レシピ・フォー・チェンジ」イニシアチブの委託を受けて、YouGovが英国成人4,943人を対象に行った代表的な調査でも、次のことが判明した。
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74% が、食品会社は自社製品の健康への影響について誠実ではないと考えています。
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61% が、自分が食べるものに含まれる砂糖と飽和脂肪の量を心配しています。
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政府の介入なしに生産者が自分たちの食品をより栄養価の高いものにするだろうと信じているのはわずか 13% です。
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72% が食品生産で使用される高度な加工について懸念しています。
リーブス氏は先週、予算案の中で、2018年に発効した砂糖税をミルクシェイクや高糖度コーヒーなど他の非常に甘い製品にも拡大すべきかどうかを財務省が検討していると発表した。それは成功したと広くみなされています。
同じく書簡に署名した食品財団の幹部アンナ・テイラー氏は、「食品産業が子どもたちの健康に与えている損害は、我が国の福祉と将来の生産性に対する最大の脅威であり、これを早急に抑制する必要がある」と述べた。
「政府は今より大胆になり、業界に公衆衛生の目標にさらに迅速に一致させるための真のインセンティブを生み出す必要がある。」
の 政府委託による国家食糧戦略 レストランチェーン「レオン」の共同創設者ヘンリー・ディンブルビー氏が起草し、2021年に発表されたこの報告書は、新しい「塩と砂糖の改革税」のアイデアを最初に提案した。
ここ数カ月、貴族院の食料・食事・肥満委員会、公共政策研究所（IPPR）、英国心臓財団が食料税への支持を表明している。
「砂糖、塩分、カロリーの自主的再調整プログラムは十分な効果を発揮しておらず、主要な製品カテゴリーの砂糖レベルの削減はわずか 3.5% しか達成できていない。これに比べて、義務付けられている清涼飲料業界の課税 (砂糖税) は総額削減を達成している。 2015 年から 2020 年の間に売上高は 34.4% 増加しました」と書簡には書かれています。
世界の大手食品・飲料会社30社の世界売上高のうち、より栄養価の高い「より健康的な」製品によるものはわずか34％に過ぎないという。 木曜日に発表されたレポートへ。
ダノンの 70%、バリラの 65%、アーラの売上の 58% がそのような製品によるものであるのに対し、コカ・コーラの場合は 38% のみであり、クラフト・ハインツ (35%)、ネスレ (33%)、マースではその割合はさらに低くなります ( 15%）。
オランダに本拠を置く非営利団体がまとめた調査結果によると、保健団体や政府からの配合見直しの圧力にもかかわらず、生産者は一般的に生産物の栄養価の改善にほとんど進歩していないという。 栄養イニシアチブへのアクセス。
IPPRの上級研究員であるジェイミー・オハローラン氏は、「大胆な規制変更がなければ、我が国の食料システムは、特に低所得層の健康的なライフスタイルを促進するには不十分なままだろう」と述べた。
「他の高糖類製品や超加工品を対象に賦課金を拡大することは、特にその収入が低所得世帯の健康的な食品の選択を支援するために使用される場合には、変革をもたらす可能性があります。」
食品飲料連盟によると、メーカーはすでに製品をより健康的なものにしているという。 「企業は買い物客にとってより健康的な選択肢を生み出すために大きな進歩を遂げてきました。その結果、私たちの会員の製品は現在、2015年と比較して英国の食料品市場に砂糖25%、カロリー24%、塩分33%削減に貢献しており、さらに1億9,000万食分の繊維を国民に届けています」と広報担当者は述べた。言った。
政府報道官は、「肥満は重大な健康問題であり、成人の26％が罹患しており、NHSに年間118億ポンドの負担を与えている」と述べた。
「予算では、清涼飲料業界の賦課金がより健康的な清涼飲料を奨励するインセンティブを維持できるように措置が講じられ、2025年春には10年間の健康計画を発表する予定です。」
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