6か月間、テキサス・マンスリーのタコス編集者 ホセ・R・ララット 州中を400軒以上のタケリアを訪れて探しました。 テキサスの最高のタコス トップ 50;ヒューストン地域の 5 つの店舗が彼のリストにランクインし、うち 2 店舗がトップ 10 にランクインしました。
アステカ タコス ハウス
アステカ タコ ハウスのコスティージャ エン サルサ ベルデ タコスはヒューストンの施設の中でトップの座を獲得し、ララットは州全体で 3 位になりました。 Costillas en Salsa Verdeには、骨付きポークリブとグリーンサルサが入っています。 Azteca Tacos はノース ヒューストンの 3801 Hopper Road にあります。
パパロ・タケリア
ヒューストンのダウンタウン中心部、メイン 712 番地にあるパパロ タケリアのザナホリア タコスは、リストの総合 7 位に入りました。ララットさんによると、ザナホリアはニンジン、ペピータスサルサ、野菜、ケソフレスコを添えたコーントルティーヤタコスだという。
スリーチリズ
ヒューストン北西部にあるトレス チリのバルバッコア デ ボレゴ タコは、ヒューストン地域で 3 番目に上位 40 位以内に入った店舗であり、上位 10 店舗のみが数値を獲得しています。ララット氏によると、ダラコア・デ・ボレゴにはラム肉をマゲイの葉で包み、一晩ローストしたものが含まれているという。
オリジナルニンファ
オリジナルの Ninfa’s タコス アル カーボンもトップ 40 にランクインしました。この賞は特に、マグノリア近くの 2704 Navigation Blvd にある Ninfa’s に贈られます。タコス アル カーボンは、スモークビーフストリップを小麦粉のトルティーヤで巻いて構成されています。
コチニータ＆カンパニー
Cochinita & Co はイースト エンドの 5420 Lawndale にあり、リストに掲載されたヒューストン地域の 5 軒のレストランの最後に位置します。ライオンのたてがみと牡蠣のキノコ、チポトレ・エン・アドボ、カラメル玉ねぎ、ビーガン・アボカド・クリーム、コリアンダー、赤玉ねぎのピクルスを添えたビーガン・ティンガ・デ・ホンゴス・タコス・プレートがリスト入りしました。
Ralat の全 50 種類のタコスの完全なリストと、レストランの雰囲気や提供する料理の詳細な説明は、次のサイトでご覧いただけます。 テキサスマンスリーのウェブサイト。
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