ズヴォレ – はい！またまたボクトーバーです！濃い茶色の大麦酒の最初の樽は、10 月 6 日日曜日に Stadsgracht 経由で搬入され、Café ‘t Beugeltje で降ろされて試飲されました。ビンテージカーの大規模なパレードで、市内中心部にある約 30 軒のカフェやレストランの前をボックビールが走り回りました。さまざまな場所でブラスバンドの演奏が行われました。
ボックビールの紹介は、テイスティングやビールと料理の組み合わせが満載の素晴らしいシーズン後半への始まりの合図です。参加カフェやレストランでは、10月6日日曜日にボックビールにぴったりのおいしい軽食を提供しました。一部のレストランでは、ボックビールをイメージした料理をメニューに加えています。さまざまな醸造所からさまざまな種類のボックスビールが販売されています。グロールシュはこのイベントのメインスポンサーです。
ボクビアアプリ
すべての場所とそこで提供されるビールをリストするアプリがあります。訪問者は独自のルートを作成し、パブをはしごすることができます。このアプリは Web サイト winenzwolle.nl で見つけることができます。ボクビアの導入は、ズヴォレ・フォンズのズヴォレ・イベント組織に団結したズヴォレのケータリング業界共同の取り組みです。
左はカフェ・デ・タグリンのフェデ・バッカー氏、右はズヴォレのスライゴ支店長ミシェル・スパイカーマン氏。男性たちはズヴォレで最初の樽から生のボックビールを搾り出します。
参加するケータリング施設とそのビール
カフェ・クース：グロールシュ・ヘルフストボク、ダヴォ・ヴァイゼンボック
タボエ バー & キューケン: 2 人のシェフが醸造 – ボック ブリュレ、バックス – あなたは私を辞めることはできません
ワインバー オーク: Grolsch Herfstbok、Fortuna Geitenbok、Jokkebrok
おいしいズヴォレ：ラ・トラップ・ボックビール
ワイナリー: テクセルズ ジュッターズ ボック
Het Beugeltje: Grolsch Herfstbok、La Trappe Bock ビール
ビストロ デ ゾエテ インヴァル: アクシーズ カステルム ボック ビール、グロールシュ ヘルフストボク
カフェ・ド・ゲゼルリゲイト: ヒッツィゲ・ヒルデ、オイディプス、ロイテボック、アイセルボック、ブランド・デュッベルボック、ラ・トラップ・ボク、テクセル多年生ボク、ジャーマン＆ローレット、ヘルト・ボク、メルヴェゼル・ボク、ブルーグセ・ボク
De Hofvlietvilla の Eendracht: ブランド Dubbelbock
カフェ・ド・ヘテ・ブリジ：Opgebokt van Van Moll、Bokkige Brij、Jopen Bokbier
ラス ローザス: ブランド ダブル バック
メインガード内: Brand Dubbelbock
政治家: グロールシュ・ヘルフストボク
スウォルシュ カフェ: グロールシュ ハーブストボク
ブロック: Brouwerij ‘t IJ
ヘット・レフター: アクシーズ・カステルム・ボックビア、二人のシェフ醸造 – ボック・ブリュレ、ウイルチェ – オントビットケボク、ヨペン – 4 グラネンボク、スタッドスハーフェン – ボック・ランマー、レンチ – レンブロック、フロンタール – ヒール・ホランド・ボック、オイヴィゲ・イェクド – ボッケルル
ビュータニカ: ボヘミアン ボック
タグライン: グロールシュ ヘルフストボク、ラ トラップ ボック ビール、トゥルフボク ヴァン アベレスト
‘t Kroegje: グロールシュ・ヘルフストボク
ベルギー皇帝
ダブリン ハウス: グロールシュ ヘルフストボク
Eetcafé de Kleine: Texels Juttersbock
Smashfactory: テクセル ジュッターズボック
ヘッセルズ カフェ: Grolsch Herfstbok
ザ・エクスチェンジ：テクセルズ・ジュッターズボック
ダヴォ：ダヴォ・ワイゼンボック
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