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2024-10-06 05:15:57
同じものを買うとより多くの出費がかかります。あるいはそれ以下です。 INEの最新データによると、ここ数カ月間の食品価格の緩やかな上昇は、2023年初めの15％上昇から8月には2.5％にとどまったが、まだ消費者の懐には届いていない。消費者。この状況の主な理由は論理的であるように思えます。「インフレ率の低下は、価格の下落を意味するものではありません。ペースは遅いものの、上昇は続いている」とファンカスのシニアエコノミスト、マリア・ヘスス・フェルナンデス氏は振り返る。
つまり、9月のインフレ率は3年間で最低の1.5％に「低下」したが、これは低下を意味するのではなく、スペインの物価が昨年9月と比較して「たったの」1.5％上昇したことを意味する。数か月前の増加よりもはるかに低い数字です。
さらに、パンデミック前の2019年12月以来、「食品および飲料品目は一般消費者物価指数の中で最も増加しており、累積で30％に達し、これは私たちの認識に反してエネルギーをはるかに上回っています。」 » と、カイシャバンク・リサーチのエコノミスト、ペドロ・アルバレス氏は、オリーブオイル、砂糖、卵などの製品が完全に高騰していると付け加えた。
基本食品5品目の価格推移（100基準）
基本食品5品目の価格推移（100基準）
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この上昇スパイラルで最も重くのしかかっている要因の 1 つは、特に危機初期のエネルギー上昇による生産コストの増加です。しかし、現在の石油レベルは「2023年の同時期のレベルよりも約20％低い」とイベルカハ社の経済財務分析責任者サンティアゴ・マルティネス・モランド氏は説明する。これは、この減少に伴い、スーパーマーケットでの価格も下がるはずであることを示唆しています。しかし、そうではありません。 「エネルギー関連で、当時の価格上昇の原因となった生産コストは引き下げられたが、農家が必要とする肥料や種子などの農業原材料の価格など、依然として高止まりし、上昇圧力をかけているコストもある」 」とフンカスのフェルナンデス氏は言う。農家のコストの50％を占める飼料の価格も緩和された。「しかし、累計で見ると、生産コストの20％の減少は、2019年に起こった。 2022年のピーク以来の農業セクターの増加は、パンデミック以前から見られてきた増加を補っていない」とカイシャバンク・リサーチのアルバレス氏は付け加えた。さらに、同社の計算によれば、現在の生産コストは依然として我々の生産コストよりも22％高いという。インフレサイクルの前にあった。
このシナリオでは、コンサルティング会社 NIQ が収集したデータによると、8 月の買い物かごの価格は昨年と比べて 1.7% 上昇しました。同月に食品価格は1.8％上昇し、飲料は1％近く上昇した。乳製品部門にも大きな活力があり、8 月にはチーズの売上がほぼ 15% 増加しました。またはバター、10％。
「エネルギー関連で、当時価格を押し上げた生産コストは削減されたが、依然として高い生産コストもあり、上昇圧力がかかっている」
マリア・ヘスス・フェルナンデス
ファンカス出身のエコノミスト
数か月にわたる絶え間ない価格高騰の後、スペインの消費者の間でオリーブオイルの需要が減少しているため、オリーブオイルのケースは依然として目立っている。したがって、NIQ レポートは、この製品の購入が 8 月に 8.3% 減少したことを示しています。ジュースの場合も4%。穀物、3.5%。スムージーは前年比2.6％減少した。これらはまさに、その月に最も価格が上昇した製品の一部です。 NIQ Iberia のゼネラルディレクターであるパトリシア・ダイミエル氏は、「この傾向は、私たちが正常な状態に戻りつつあることを示していますが、過去 2 年間で持続的な成長を重ねてきたことを忘れてはなりません」と説明し、まだ待たなければならないことを思い出させてくれます。 10月1日から基礎食品に適用されている付加価値税引き上げがどのような影響を及ぼしたのかを確認するため、10月のデータをまとめることを目的としている。現時点で、OBSビジネススクール教授でユーロコフィンのディレクターであるカルロス・バラド氏は、次のような価格上昇を背景に次のように述べている。私たちが経験しているのは、食品に適用される付加価値税が「加速」する効果があるということです。
過去に戻る
専門家らはまた、「現場での長い生産プロセスは、生産コストの低下が最終価格に達するまでに何か月もかかることを意味している」と覚えている。そして同じことが作物にも起こり、気象要因の影響を大きく受け、現在は改善し始めています。
実際、カイシャバンク・リサーチによると、長期にわたる干ばつに見舞われる国土の割合は、2022年10月に記録されたひどい45％から現在約12％となっている。この環境下では、1リットルの干ばつが見られるかどうかを問う価値はある。 3時にまたオイル。ユーロまたはバーでミルク入りコーヒーを 1.20 ユーロで注文できます。答えは簡単です。決してしないのです。 「ソフトドリンクやパンの価格が一度上昇すると、それを販売する業者が価格を安くするつもりはなく、そのままの状態が続く」と専門家は警告する。しかしそれだけではありません。彼らは、インフレは多くの製品やサービスの平均であり、価格が下がるためにはそれらの製品やサービスも下落する必要があることを覚えています。したがって、過去に戻るには、デフレがなければなりません。つまり、一般的かつ継続的な物価下落は、消費の減速など経済に対する一定のリスクを意味するため、中央銀行は容認したがらない。 「それは不可能なことです。 「食品価格はここ数カ月間緩和傾向にあり、一部の特定の製品の下落が前月比ですでに見られていることから、さらに緩和する可能性があるが、他のコストが影響しているため、以前の水準には戻らないだろう」すでに固定化され、永久的なものになっています」とマリア・ヘスス・フェルナンデスは付け加えた。
同エコノミストは賃金上昇について、生産チェーン全体の一部である企業にとってコストの増加にもつながると言及している。 「エネルギーコストなどのコストは下がっているが、給与は高水準にとどまっており、そのことが食料が危機前の水準に戻るのを妨げている」と彼は説明する。
今年は給与の改善により購買力がある程度回復したのは事実だ。しかし、インフレ危機の初期と比較すると、国民の給与と物価の差は依然として大きい。
「人件費調査（給与の部分）に基づいて判断すると、給与は昨年4.8％増加し、今年これまでのところ3.9％増加している」と彼らはファンカスから指摘している。 「しかし、2021年上半期と比較すると、価格の累積上昇率16.6％に対し、上昇率は12.8％となっている」と彼らは付け加えた。つまり、消費者はまだ購買力を完全には回復しておらず、インフレの影響を長期間にわたって感じ続けることになる。
#消費者の懐は購入時にインフレの低下にまだ気づいていない