牛肉の風車 – 気の進まないエンターテイナー

牛肉の風車は、ディナーテーブルに優雅さと楽しさをもたらします。牛ひき肉、ハム、2 種類のチーズを風味豊かにブレンドして作られたこのおいしい風車は、味だけでなく見た目も印象的です。家族でのディナーでも、ゲストをもてなす場合でも、この料理は簡単に準備でき、大勢の人に喜ばれます。これらの風車をマリナラソースとマッシュポテトと組み合わせて、満足間違いなしの心地よい食事をお楽しみください。

このレシピの出典は、 毎日の快適さ ホリー・ニルソンによる料理本。ホリーは私の友人で、Spend with Pennies ウェブサイトの創設者です。彼女は、何度も作りたくなる、シンプルで心地よい家庭的なレシピを作る専門家で、そのレシピはとても分かりやすいものです。

牛肉の風車

マッシュポテトを添えたこの牛肉のレシピはとても気に入りました。ゲストにも好評でした。これは、もうすぐやってくるホリデーシーズンにぴったりの素晴らしい料理になるでしょう。なぜなら、ユニークでお祭り気分が味わえて、この小さな風車がとてもかわいいからです。

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このレシピが好きな理由

• 風車の形は見た目にも美しく、ゲストに喜ばれる印象的なタッチを加えます。
• 簡単に作れて、事前に準備できるので、夕食がストレスフリーになります。
• マッシュポテトと一緒に食べるとおいしい – 誰もが楽しめる真の心安らぐ食事です。

これらの材料を集めます

• 卵
• 味付けパン粉
• マリナラソース
• パセリ – 新鮮、みじん切り
• ニンニク – みじん切り
• オレガノ – 乾燥した
• バジル – 乾燥した
• 塩
• 黒胡椒
• 牛ひき肉
• ハム – スライスされた
• モッツァレラチーズ – 細切り
• パルメザンチーズ – 細切り

牛肉風車の作り方

1. 組み合わせる （中くらいのボウルに）卵、パン粉、マリナラソース、パセリ、ニンニク、オレガノ、バジル、塩、コショウを入れます。牛ひき肉を加え、混ざり合うまで軽く混ぜます。
2. 場所 牛肉混合物の半分をラップの上に置き、12×8インチの長方形に押します。
3. 層 短い端に1インチのスペースを残して牛肉の上にハムを置き、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。短い端から始めて、ゼリーロールのように肉を巻いて、直径8インチの丸太を作ります。
4. 包む ラップでしっかりと包み、ラップの端をねじって密封します。
5. 冷蔵保存 15分間。
6. 繰り返す 肉混合物の後半では、8つの風車を作ります。
7. 予熱 オーブンを華氏350度に加熱し、縁のある大きなベーキングシートにクッキングシートを敷きます。

風車の準備と巻き方

1. カット ロールを（鋸歯状のナイフを使用して）幅 2 インチの 4 つの風車に成形します。これを両方のロールで行い、8 個の風車を作ります。準備しておいたベーキングシートの上に風車の切り口を上にして置き、つまようじでロールの端を閉じます。
2. 焼く 20〜25分間、または各ロールの中心が内部温度160°Fに達するまで置きます。食べる前につまようじを取り外し、捨ててください。

ヒントと代替品

• 縫い目がしっかりと密閉されていることを確認し、焼いている間にロールが解けないように各端をつまようじで固定します。
• オーブン内でロールがほつれ始めた場合は、オーブンから取り出したら (温かいうちに) すぐにトングでまとめてください。
• より風味豊かなオプションとして、9×13インチの型でマリナラソース1カップと1/2カップを型の底に広げて焼くこともできます。調理時間を28〜32分に増やします。
• お好みに応じて、牛ひき肉を七面鳥ひき肉に置き換えてください（少し水分が多いかもしれません）。

提供の提案

これらの牛肉の風車は、カリカリとした牛肉との相性が抜群です。 シーザーサラダ、 クリーミーなマッシュポテト、 そして バターガーリックブレッド バランスの取れた快適なお食事をお楽しみいただけます。

ストレージ

残った風車は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。

毎日の快適クックブック

これは 料理本 すぐに夕食のインスピレーションを得たり、簡単に楽しいアイデアを得るために、キッチンに置いておきたいものです。

この本に載っていたレシピをいくつか紹介しますので、作ってみたいと思います。

• 居心地の良いチキン、キノコ、ライスのスープ
• カウボーイチョップドチキンサラダ
• 忙しい日のボリュームアップラザニア
• とろけるフレンチオニオンミートボール
• クリーミークラムチャウダー ミニチェダービスケット添え
• 素朴なビーフと野菜のポットパイ
• シュニッツェルバーガー
• シートパンチーズバーガー
• ハッセルバックチキンコルドンブルー
• チーズのレミーのレミーのロールアップ

ここにいる間に、これらの他の家庭料理もチェックしてください

レシピを入手:

牛肉の風車

牛肉の風車は、楽しく風味豊かなディナー パーティー料理です。牛ひき肉、ハム、チーズを完璧に巻き上げ、マリナラソースとともにお召し上がりください。ホリー・ニルソン著の料理本『Everyday Comfort』より。

• 中くらいのボウルに卵、パン粉、マリナラソース、パセリ、ニンニク、オレガノ、バジル、塩、コショウを入れて混ぜます。牛ひき肉を加え、混ざり合うまで軽く混ぜます。

• 牛肉混合物の半分をラップの上に置き、12×8インチの長方形に押します。牛肉の上にハムを重ね、短い方の端に1インチのスペースを残し、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。短い端から始めて、ゼリーロールのように肉を巻いて、直径8インチの丸太を作ります。ラップでしっかりと包み、ラップの端をねじって密閉し、冷蔵庫で15分間冷やします。

• 肉混合物の後半でもこれを繰り返し、8つの風車を作ります。

• その間にオーブンを350°Fに予熱し、縁のある大きなベーキングシートにクッキングシートを敷きます。

• 鋸歯状のナイフを使用して、ロールを幅 2 インチの 4 つの風車に切ります。これを両方のロールで行い、8 個の風車を作ります。準備しておいたベーキングシートの上に風車の切り口を上にして置き、つまようじでロールの端を閉じます。

• 20〜25分間、または各ロールの中心が内部温度160°Fに達するまで焼きます。食べる前につまようじを取り外し、捨ててください。

• マッシュポテトとマリナラソースを添えてお召し上がりください。

カロリー: 319kcal、 炭水化物: 9g、 タンパク質： 36g、 脂肪： 15g、 飽和脂肪: 7g、 多価不飽和脂肪: 1g、 一価不飽和脂肪: 6g、 トランス脂肪: 0.4g、 コレステロール： 138mg、 ナトリウム： 826mg、 カリウム： 562mg、 ファイバ： 1g、 砂糖： 1g、 ビタミンA: 267IU、 ビタミンC: 2mg、 カルシウム： 138mg、 鉄： 4mg