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日本システム技術株式会社（JAST）ととんかつ専門店を運営する株式会社かつアンドかつは、両社の新規事業として、ロボットによる飲食店のテーブルサービスの実証実験を開始しました。実証実験の目的は、ロボットが人の作業量を減らすことでサービスの質を向上させ、日本の人手不足を解消できることを実証することです。実証実験の概要：今回の実証実験では、かつアンドかつの大阪平野店と神戸小塚山店にテーブルサービスロボットを導入し、注文した料理をテーブルまで運ぶ業務と、食後の食器などの回収業務を行います。実証実験では、従業員が行っているテーブルサービスをロボットが代行する運用をJASTがサポートし、効果の測定・評価を行います。９月上旬から平野店で運用を開始し、その後神戸小塚山店で約１カ月運用する予定。 #日本システム技術株式会社と株式会社カツアンドカツ #テーブルサービスロボットの実証実験を開始
日本システム技術株式会社（JAST）ととんかつ専門店を運営する株式会社かつアンドかつは、両社の新規事業として、ロボットによる飲食店のテーブルサービスの実証実験を開始しました。実証実験の目的は、ロボットが人の作業量を減らすことでサービスの質を向上させ、日本の人手不足を解消できることを実証することです。
実証実験の概要：今回の実証実験では、かつアンドかつの大阪平野店と神戸小塚山店にテーブルサービスロボットを導入し、注文した料理をテーブルまで運ぶ業務と、食後の食器などの回収業務を行います。実証実験では、従業員が行っているテーブルサービスをロボットが代行する運用をJASTがサポートし、効果の測定・評価を行います。
９月上旬から平野店で運用を開始し、その後神戸小塚山店で約１カ月運用する予定。
#日本システム技術株式会社と株式会社カツアンドカツ #テーブルサービスロボットの実証実験を開始