ネバダ大学リノ校の研究チームが新たに発表した研究によると、麻の実の殻から抽出した食物繊維には、全体的な健康の重要な要素である腸の健康を促進する可能性があるという。
研究者たちは麻の殻の配合が有望であることに気づいたので、次のステップは腸の健康に対するその効果の背後にあるメカニズムをよりよく理解することだと、大学の助教授であるスティーブン・フレーゼ氏は述べた。 栄養学部 の 農業・バイオテクノロジー・天然資源学部大学の一環として研究も行っている 実験ステーション ユニット。FreseとKarla Flores Martinezは、 細胞分子生物学プログラム 誰が働いているのか フレーゼラボ 大学で、このプロジェクトの主任研究者を務めました。
微生物叢の繁栄を促進する
チームの調査は、このジャーナルに新たに掲載された。 食品化学: X麻の種子の殻に含まれる2つの化学物質、N-トランスカフェオイルチラミン（NCT）とN-トランスフェルロイルチラミン（NFT）が、消化器系の多様な腸内細菌叢の成長に及ぼす影響を調べた。
研究チームはまた、ブライトシード社が開発した製品であるバイオガットファイバーTMが腸内細菌叢に与える影響も調査した。バイオガットファイバーTMは麻の実の殻から作られた製剤である。サウスサンフランシスコに本社を置くブライトシード社は、フレーゼ氏の研究チームによる研究を財政的に支援した。
試験管内 試験の結果、バイオガットファイバーTMは人間の消化器系に存在する腸内細菌群の成長を促進することがわかった。結果は十分に有望であり、フォローアップを奨励するとフレーズ氏は述べた。 生体内 テスト。
「私たちが発見したマイクロバイオーム反応の背後にあるメカニズムを理解する必要がある。そうすれば、予想していなかった他の効果があるかどうか、あるいは将来理解する必要がある他の利点があるかどうかをよりよく認識できる」と彼は語った。
健康への重要な影響
腸の健康は消化だけでなく、全体的な身体的、精神的健康にとっても重要であることが、ますます多くの研究で明らかになりつつあります。
「アメリカ人は食物繊維を十分摂取できていません。バイオ・ガット・ファイバーのような新しい原料は、食物繊維を単独で、あるいは他の食品の原料として食事に加える上で重要かつ斬新な方法です」とフレーズ氏は言う。
Brightseed Inc. は、バイオガットファイバーを、健康志向の消費者の生物活性成分を含む製品に対する需要に応える食品メーカーに販売しています。同社は、強力な人工知能ツールを使用して、麻の種子殻に含まれる NCT と NFT の栄養的可能性を特定しました。
健康上の利点に加え、ヘンプシード殻から作られた消化器系の健康のための製品は、ヘンプ加工中に見落とされがちな副産物の用途を提供できる可能性があるとフレーズ氏は述べた。マリファナと同じ植物から生産されるわけではないヘンプシードとヘンプオイルは、幅広い食品に使用するために加工される。
革新的な研究モデル
麻の実の殻の研究は、Brightseed Inc. から連絡を受けるずっと前から The Frese Lab が開発していた研究モデルに依存していました。研究グループは、食品と食品成分が消化器系の微生物叢を形成する仕組みに焦点を当てています。
「過去2年間で6人の学生がこの研究に重要な貢献をしました」とフレーズ氏は言う。「私たちはこの研究で使用するツールを長い間開発しており、その結果、独自のスキルが生まれました。」
この研究の重要な部分は、ネバダ州のさまざまな住民から糞便サンプルを収集することです。DNA 検査やその他の技術を使用してこれらのサンプルを分析すると、食事と消化器系における微生物の活動との関係を詳細に理解できます。フレーズ氏は、この研究の参加者にデータを返送する作業も行っています。
研究は公共に利益をもたらす
フレーズ研究室が行っている腸の健康に関する研究は、ネバダ州民の生活を向上させ、同州に強力な経済を築くための革新を追求するという使命を持つ、土地付与機関としての大学の役割を反映しています。
「私たちの目標は、研究室で発見した成果を、変化をもたらすことのできる地域社会の人々の手に届けることです」とフレーズ氏は語った。「このプロジェクトはその一例であり、今後も産業界のパートナーやUNRの他の研究者と協力し、大学で発見した成果をネバダ州民や国全体に役立てていきたいと考えています。」
1726527425
#謙虚な麻の実とその副産物は消化器系の健康を改善する可能性を秘めている
2024-09-16 21:27:04