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2024-09-14 00:38:00
AGI – マスカットとヴィティス・ヴィニフェラ（テーブルブドウ）を組み合わせて 優れた品質の「スーパー」ブドウこれは、米国で開始されたプロジェクトの目標であり、アーカンソー州農業試験場が主導し、米国農務省国立食品農業研究所が 700 万ドルの資金を提供しています。マスカットは、ブドウの世界で最も人気のあるアメリカのブドウ品種と考えられているかもしれませんが、病気への耐性や独特の風味など、最も人気のある Vitis vinifera 種 (房ブドウ) に求められる多くの特性を備えています。
同様に、ほとんどの人が食用ブドウとして食べ、ワインとして飲むブドウであるVitis vinifera種は、マスカットにとって望ましい多くの特性を持っています。 皮が薄く、サクサクとした食感で種がないこれら 2 種類のブドウの特性をうまく組み合わせるのは、基本的な染色体数が異なるため困難です。このプロジェクトは、アーカンソー州農業試験場の Renee Threlfall 氏と Margaret Worthington 氏が共同で主導しています。
「このプロジェクトは10年にわたって準備が進められており、適切なプロジェクトパートナーがこのチームを結成するのを待っていました」と食品科学部の醸造学およびブドウ栽培学准教授のスレルフォール氏は語った。「多くの計画と協力により、このプロジェクトは成功しました。私たちの目標は、病気に強く、果実の品質が向上した作物を導入し、米国のブドウ産業の回復力を高めることです。」
このプロジェクトには6つの目標に基づいたチームがあり、 遺伝学、育種学、病理学、品質、マーケティング、生産スレルフォール氏は品質重視のチームを率い、ワージントン氏は育種チームを率いています。目標はマスカット種とブドウの最良の特性を組み合わせた新しいブドウの交配種を開発することだとワージントン氏は語りました。マーカー補助育種はプロジェクトの一環として使用され、従来のブドウの育種と植物の選択プロセスを迅速化するのに役立ちます。科学者は、時間のかかるフィールドテストの取り組みの前に、植物の遺伝子マーカーを調べて植物の好ましい特性を特定できます。
#アメリカからスーパーブドウが到着