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2024-09-08 21:30:04
サン・ジャン・シャンブル（アルデシュ）の農家フランソワ・メールは35年間、特にヤギのチーズを生産してきました。 ピコドンAOP フェルム・デュ・ピュイで。これは一生に一度のプロジェクトです。60歳のフランソワは、妻のフランソワーズとともにこれに人生を捧げてきました。
「妻はヤギを飼い、そのミルクをチーズにしたいと思っていました。1993年に彼女はピコドンで農業博覧会の金メダルを獲得しました。良質のチーズを作るのに10年かかりました」とフランソワは言う。農家の妻が骨肉腫で亡くなったとき、その夢は悪夢に変わった。
「それ以来、私と長女は農場を守り続けてきましたが、今ではもう力がありません。コロナ、後継者問題、欧州基準を満たすための絶え間ない投資、原材料価格の上昇など、多くの問題が積み重なっています。」
「妻を偲んで、二人の娘の誇りのために」
農場は借金を積み重ねている。フランソワは取り乱している。「16 歳から働いてきた。結局、休暇も週末も取れず、給料ももらえず、年金ももらえないのだから、すべて無駄だ。でも、今は借金がある」と、フランソワは苦々しく語る。農場を救うには、フランソワ・メールには、自分の仕事とチーズの品質を評価してくれる人々の寛大さに訴える以外に方法がない。
彼はオンラインキティを立ち上げた 「妻を偲び、二人の娘の誇りのために、この小さな土地の守護者であり続けたい」。彼は4万ユーロを求めている。良い知らせは、連帯の波が来ていることだ。フランソワ・メールは数日間ですでに2万5000ユーロ以上を集めている。このお金のおかげで、彼は「最初の日から大切にしてきたこの家、この農場で人生を終えることができる」と願っている。
#休暇も退職もないただ借金があるアルデシュの困窮するヤギ農家のSOS