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コスタのホットチョコレートで娘が死亡した母親が、アレルギー安全教育が不十分だったとして食品業界を非難

コスタのホットチョコレートで娘が死亡した事件で、ある母親が食品業界がアレルゲン安全教育を「チェックボックス演習」のように扱っていると非難した。乳製品アレルギーのある13歳のハンナ・ジェイコブスさんは、一口飲んだだけで死亡した。2ハンナ・ジェイコブスさんは重度の乳製品アレルギーを患っており、コスタコーヒーのホットチョコレートを一口飲んだだけで死亡した。写真提供：PA2母親のアビンボラ・デュイルさんは、食品業界がアレルゲン安全研修を「チェックボックス演習」として扱っていると非難した。クレジット：PA昨日の検死では、職員の手順が守られておらず、コミュニケーションに失敗があったと結論づけられた。母親のアビンボラ・デュイルさんは、ソイホットチョコレートを2杯注文し、スタッフにハンナちゃんのアレルギーを伝え、飲み物を作るのに使った容器を洗うように頼んだという。しかし、検死の結果、ハンナさんは飲み物に含まれていた成分が重度のアレルギー反応を引き起こして死亡したことが判明した。検死後、ドゥイイル氏は次のように述べた。「食品サービス業界と医療従事者はアレルギー研修を受けることが義務付けられているにもかかわらず、研修が十分に真剣に受け止められていないのは明らかです。」彼女はさらにこう付け加えた。「アレルギートレーニングをチェックボックスを埋めるだけの演習として扱うのは受け入れられない。」ハンナさんは昨年2月、イーストロンドンのバーキングにあるコスタでその飲み物を飲んでから数時間以内に死亡した。検死官のシャーリー・ラドクリフ博士はイーストロンドンの検死裁判所で次のように述べた。「この死の根本的な原因は、アレルギーについて話し合うための定められた手順に従わなかったことと、母親とバリスタの間のコミュニケーションの失敗だ。」コスタ氏は検死後に「この恐ろしい状況がどのようにして起きたのかを理解することは、すべての人の利益になる」と述べた。安全のために5歳の息子を学校に通わせたが、結局彼は死んでしまった。同じ運命をたどる子どもたちが多すぎる #コスタのホットチョコレートで娘が死亡した母親がアレルギー安全教育が不十分だったとして食品業界を非難