その夜は、出席したシェフやレストラン経営者の間で祝祭ムードが広がった。特に、友人やパートナー、スタッフを連れて式典に来た初めてのシェフたちにとってはそうだった。ミシュランの厳しい試練を乗り越えてきた、長年の星付きレストランのシェフたちにとって、式典は州中から集まった友人との再会となり、星が輝くミシュランの世界で同世代のシェフと会う機会となった。しかし、式典が始まる午後7時が近づくにつれ、部屋のざわめきは狂乱の活気に変わり、ヴェスパティーン、ヒルダ、ジェシーによる軽食も減っていった。このイベントは、（なぜか少し意気消沈した）ミシュランのマスコット、ビバンダムの見守る中で行われ、ビバンダムは浮かれたゲストたちと写真を撮り、群衆の中で目立つ存在となった。
ミシュランはベイエリアのレストラン3軒にそれぞれ1つ星と3つのミシュラン特別賞を授与したが、このプログラムには問題がないわけではなかった。他のメディアが報じたように、 ミシュランのライブ配信は失敗 明確なバックアッププランはなく、イベントのストリーミング配信の責任は出席しているメディア関係者に事実上課せられた。この反社会的ソーシャルメディアの瞬間の後、 混乱が起こった 出席者はどのレストランが星を維持したかという不明瞭な発表を理解するのに苦労し、 シェフたちは携帯電話でミシュランのプレスリリースを閲覧する レストランの名前を見つけるのに苦労しました。すべての問題はさておき、ベイエリアのシェフたちは、賞について、そしてミシュランの星を獲得（または維持）することの意味について、Eater San Francisco に意見を述べました。
左から、クリスティーナ・リーダス・コンプトンとレイチェル・シルコックス（ヒルダとジェシー）、ジョーダン・ナカソネ（レベル・オマカセ）、ギルバート・セティナ（ホルボックス）、ジョーダン・カーン（ヴェスパティーン、メテオラ）、ヨシタカ・ミツエ（ウカ）、デヴィッド・フィッシャーとセレナ・チョウ・フィッシャー（セブン・アダムス）、マシュー・カン
式典の明るい面について
「スターの座を守れるのは、1年間懸命に努力した結果、いつも素晴らしい成果です。今年、その座を得られなかった人には、来年があります。私はただ、失礼ながら、この番組がこんなにぎこちない番組でなかったらよかったのにと思います。 [hope] 星を守った人々は皆、安堵のため息をついた。 — シェフのジョー・ホウ氏 釣り人、1つ星を維持
星を受け取ったとき
「その間にたくさんのナンセンスがあった [leaving Marlena and opening 7 Adams]長い一年でした。私の髪はすっかり白髪になりました。その間にたくさんの仕事があり、その間にたくさんの人が一生懸命働いていました。今、この瞬間は私にとってだけでなく、もちろんセリーナやチームの他のメンバー、そして長い間一生懸命働いて私たちと一緒にいてくれたすべての人にとって、非常に意味のあるものです。ただ…痛みです [of leaving Marlena] 今はもうなくなってしまった。すべては喜びと幸せだ。少なくとも今この瞬間は。” — cデビッド・フィッシャー氏、 7 アダムス、1つ星を獲得
「私はとても誇りに思っています。自分だけでなく、チームのために。この [Young Chef Award]「受賞できたのはうれしいですが、もちろんキッチンで料理をしているのは私だけではありません。チーム全員、フロントスタッフの皆さんです。だからここにいるシェフ ド キュイジーヌとスーシェフに『これは皆さんにも贈る賞です』と言いました。私たち全員の力でここまでたどり着きました。そして、私の名前が載っているかもしれませんが、これはレストランの賞です。ミシュランの星だけでなく、ヤング シェフ アワードも受賞しました。すべてはキルンのためなのです。」 — cジョン・ウェスレー 窯、2024年のミシュラン若手シェフ賞で1つ星を獲得
「ヒルダとジェシーは本当に大変な思いをしながらも、この2年半頑張ってきたと思います。ですから、ビジネスと士気の観点から、私たちにとってこれはとても大きなことです。私たちのやっていることが正当化されるのです。」 — クリスティーナ・リーダグス・コンプトンシェフ ヒルダとジェシーは1つ星を獲得し、共同オーナーのレイチェル・シルコックスはミシュラン優秀サービス賞を受賞しました。
ミシュランの星に伴う誤解について
「ミシュランの星は毎年新しくなります。一度獲得したらずっと保持できるというわけではありません。毎年、興奮すると同時に少し怖くなります。一度獲得したら、失いたくないと思うからです。チーム全員がレストランのために懸命に努力してきたことが認められるのは、いつも光栄です。ここ数年は大変だったことは私たちも承知しています。私たちはみんな頑張っていますし、ベストを尽くしています。このような評価を受け続けられて嬉しいです。」 — シェフ ピム・テチャムアンヴィビット、 ナリ そして キンカオ、1つ星を維持
「最近はドレスアップする機会はあまりないのですが、これは本当に特別な機会の一つです。この機会を大切にしたいです。亡くなった友人がいます。 [stars]、だから、もっと積極的に参加するように心がけています。あまりに忙しすぎると、チームを後押しするのに必要なことを理解する時間が足りなくなると思います。「さあ、行こう、行こう、行こう、行こう」という感じが強いんです。パンデミックで、レストランはいつか閉店するのだと実感したので、毎年、そして毎年のチームを大事にしています。このような会社に所属し続けていること、そして、このような評価を受けることの意味に対する期待を上回る責任があることを感じてもらうことは、彼らにとって大きな士気向上になります。今でも大きなことのように感じます。」 — シェフ ブランドン・ジュー、 ジウさんの、1つ星を維持
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#ハーフムーンベイで開催された2024年ミシュランガイドカリフォルニアの式典で耳にした話