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2024-08-09 06:11:44
ドルミオは家庭用の定番商品のサイズを縮小したが、消費者の失望にもかかわらず、元の価格は維持した。
ソース製造業者ドルミオは、500g 瓶入りの全製品ラインのサイズを 10 パーセント縮小しました。この製品ラインには、さまざまな味のボロネーゼ、パスタ ベイク、パスタ、ラザニア ソースが含まれます。4 人分として設計されたこの瓶は、肉やパスタの素早い簡単な食事のベースとして役立ちます。
しかし、顧客はガラス容器のサイズが小さくなったことに気づいているが、1瓶2.50ポンドの価格は変わっていない。5人分のドルミオのクリーミーなラザニアソースは470グラムから440グラムに値下げされたが、価格は依然として2.50ポンドである。
製品の縮小、コストの増大
@SaschaMullenというハンドルネームを持つTwitterユーザーのSascha Mullen氏は、Dolmio UKがシュリンクフレーションを利用しているとして非難した。Mullen氏 ツイートした「@dolmio_uk さん、こっそりこっそり、瓶は 50g 小さくなったのに値段は同じです! #shrinkflation に気付かないと思ったの?」
別のユーザーは「@dolmio_uk は値段を上げて瓶を50g小さくした。ずるい」とコメント。さらに「瓶の形を変えて50g小さくして値段はそのままってどういうこと?」とコメント。
ドルミオ社は、この変化の原因はコスト上昇にあるとしている。「他の企業と同様、当社も原材料や事業運営全般にわたって大幅なコスト上昇を経験しており、今後もこの傾向が続くだろう」とドルミオ社のオーナーであるマース・フード・アンド・ニュートリションUK社は語った。
ドルミオのオーナーは、かなり長い間コストの上昇をカバーしてきたが、高まるプレッシャーにより、さらなる対策を講じなければならなかったと述べた。また、瓶の重量を減らすことは難しい決断だったが、高品質でおいしい製品を提供することに引き続き重点を置いていると述べた。
店は独自の価格を設定できますが、顧客は商品がセールになっていることに気づくかもしれません。現在、テスコはクラブカードの特典として、450g 瓶を通常価格 2.50 ポンドのところ 1.65 ポンドで提供しています。この特典は 9 月 3 日までの配達に有効です。セインズベリーのネクター カードの顧客もソースを 1.65 ポンドで購入できます。
シュリンクフレーションとは何ですか?
シュリンクフレーションは、製品の価格が一定のまま、サイズや数量が減少するときに発生します。このビジネス戦略により、企業は消費者価格を直接引き上げることなく、コストの上昇を相殺できます。その結果、消費者は支払った金額に対して、より少ない製品しか受け取ることができなくなります。
対照的に、アリゾナ アイスティーはトレンドに逆らっています。食料品価格の上昇と他のブランドによるシュリンクフレーションの広範な採用にもかかわらず、アリゾナは驚くべきことに 32 年間 99 セントという価格を維持しています。
同社の共同創設者兼 CEO であるドン・ヴルタジオ氏は、このアプローチを「消費者へのささやかな恩返し」と表現した。製品サイズの縮小は、価格を上げることに比べると、食品メーカーにとってコスト上昇を相殺するための目立たない戦略であるため、メーカーの間では人気の選択肢となっている。
投資会社ハーグリーブス・ランズダウンのサラ・コールズ氏は、消費者が節約のためにより安価な自社ブランド製品を選ぶ市場で、マース・フードが高級ブランドを販売しているため、困難に直面していると考えている。
マースの製品は必需品ではないとみなされることが多いため、消費者は簡単に買い物リストから除外することができます。マースはシュリンクフレーションを採用することで、利益率を犠牲にすることなく主要な価格帯を維持することができます。厳しい市場環境を乗り越えていく中で、他の高級食品ブランドも今後数か月以内にこの戦略的な動きを模倣する可能性があります。
消費者団体が透明性を求める
消費者団体 どれの? は、スーパーマーケットやメーカーに対し、シュリンクフレーションやスキムフレーションについてより透明性を高めるよう求めている。同団体は、元の価格を維持したままサイズや品質が縮小された商品に対する消費者の苦情が急増していると報告した。
例としては、豚肉の含有量を減らしたティーバッグやソーセージなどがある。英国小売業協会は、小売業者は値上げを抑えることで生産コストの上昇を緩和しようとしていると述べた。
Which? は、シュリンクフレーションの次の例を特定しました。
- リステリン フレッシュバースト マウスウォッシュは、テスコで600mlから500mlに値下げされ、価格は52ペンス上昇しました。
- PG Tips Tasty Decaf Pyramid ティーバッグが、いくつかのスーパーマーケットで 180 袋から 140 袋に値下げされました。
- ケトルチップス シーソルト&クラッシュドブラックペッパーコーン クリスプは、テスコで 150g から 130g に縮小されました。
- Yeo Valley Organic Salted Spreadable は、Sainsbury’s と Tesco の両方で 500g から 400g に値下げされました。
Which? は、一部の製品のレシピがより安価な材料を含むように変更されていることも発見しました。
- セインズベリーの「クロテッドクリームライスプディング」は、クロテッドクリームをホイップクリームに完全に置き換え、パッケージもリニューアルした。
- モリソンズの150グラムのワカモレに含まれるアボカドの含有量は80パーセントから77パーセントに減少した。
- 1.5kgのテスコビーフラザニアに含まれる牛肉の量は23パーセントから19パーセントに減少した。
- ウェイトローズのバターチキンカレーは、鶏肉の含有量が47パーセントから41パーセントに減りました。
同団体は、こうした変化は食品インフレが急上昇していた時期に起きたと認めている。同団体の食品インフレ追跡システムによると、価格は昨年 4 月に前年比 17% という驚異的な値上がりを記録した。同消費者団体の調査によると、消費者は小型または低品質の製品に高い値段を払うことが多いという。
「スーパーマーケットやメーカーは、人気商品の変更を明確にし、店舗内とオンラインで単価が目立つようにし、読みやすく、一貫性を持たせることで、買い物客が異なるブランドやパッケージサイズ間で価格を簡単に比較できるようにすることで、より率直になる必要がある」とウィッチ?の小売編集者、エレ・クラーク氏は述べた。
英国小売業協会の食品・持続可能性担当ディレクターのアンドリュー・オピー氏は、Which? が挙げたシュリンクフレーションの例は、小売業者ではなく製造業者が主な原因であると主張した。
「しかしながら、生活費の高騰により家庭が直面している困難を考慮すると、小売業者は製品の優れた品質を維持しながら、生産コストの上昇に対して顧客向けの価格上昇を抑える方法を見つけることに全力を注いでいる」とオピー氏は述べた。
「すべての商品の価格とサイズは明確にラベル表示されており、顧客は十分な情報に基づいて購入を決定できます。」消費者が生活費の上昇に悩む中、シュリンクフレーションの習慣がますます広まっています。企業がコストの上昇と闘う一方で、最終的には、お金に見合ったものを受け取れない買い物客に負担がかかります。